<\/div>

[et_pb_section fb_built=\u00bb1″ _builder_version=\u00bb4.16″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb locked=\u00bboff\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_row _builder_version=\u00bb4.16″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_column type=\u00bb4_4″ _builder_version=\u00bb4.16″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_text _builder_version=\u00bb4.16″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb custom_margin=\u00bb||||false|false\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n

<\/p>\n

[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section][et_pb_section fb_built=\u00bb1″ _builder_version=\u00bb4.16″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb locked=\u00bboff\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_row _builder_version=\u00bb4.16″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_column type=\u00bb4_4″ _builder_version=\u00bb4.16″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_text admin_label=\u00bbText presentaci\u00f3\u00bb _builder_version=\u00bb4.16″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb text_font=\u00bbRoboto||||||||\u00bb text_font_size=\u00bb18px\u00bb text_line_height=\u00bb1.6em\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]Els aliments innocus ajuden a tenir una vida i economia saludable. Els aliments contaminats causen m\u00e9s de 150 malalties i es calcula que 1 de cada 10 persones al m\u00f3n es emmalalteix despr\u00e9s de menjar aliments contaminats. En aquest article t’expliquem qu\u00e8 \u00e9s la innocu\u00eftat dels aliments i com es pot garantir perqu\u00e8 la puguis aplicar correctament.[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section][et_pb_section fb_built=\u00bb1″ _builder_version=\u00bb4.16″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb locked=\u00bboff\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_row _builder_version=\u00bb4.16″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_column type=\u00bb4_4″ _builder_version=\u00bb4.16″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_text admin_label=\u00bbText\u00bb _builder_version=\u00bb4.16″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb text_font=\u00bbRoboto|300|||||||\u00bb text_font_size=\u00bb16px\u00bb text_line_height=\u00bb1.5em\u00bb header_3_font=\u00bbRoboto|700||on|||||\u00bb header_3_text_color=\u00bb#f96b04″ width_last_edited=\u00bboff|desktop\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb width__hover_enabled=\u00bboff|desktop\u00bb]<\/p>\n

Definici\u00f3 d’Innocu\u00eftat Aliment\u00e0ria<\/h2>\n

La innocu\u00eftat en aliments \u00e9s el conjunt de pr\u00e0ctiques utilitzades per prevenir la contaminaci\u00f3 dels aliments i garantir l’abs\u00e8ncia de perill.<\/strong> Els aliments innocus s\u00f3n els \u00fanics que contribueixen a fer que totes les persones tinguin una vida saludable mentre satisfan les seves necessitats aliment\u00e0ries. A m\u00e9s, es pot afirmar que no hi ha seguretat aliment\u00e0ria sense innocu\u00eftat dels aliments.<\/p>\n

En definitiva, podem dir que la innocu\u00eftat aliment\u00e0ria \u00e9s la garantia que un producte no causar\u00e0 cap dany a qui el consumeixi sempre que es faci seguint les indicacions de l’aliment.<\/strong> La innocu\u00eftat \u00e9s un dels grups que componen la qualitat dels aliments juntament amb les caracter\u00edstiques nutricionals, comercials i organol\u00e8ptiques. Com \u00e9s l\u00f2gic, la innocu\u00eftat aliment\u00e0ria t\u00e9 una gran import\u00e0ncia en la ind\u00fastria, per la qual cosa cal tenir un sistema de gesti\u00f3 de la innocu\u00eftat i tra\u00e7abilitat<\/strong> per a la seva implementaci\u00f3.[\/et_pb_text][et_pb_text admin_label=\u00bbText\u00bb _builder_version=\u00bb4.16″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb text_font=\u00bbRoboto|300|||||||\u00bb text_font_size=\u00bb16px\u00bb text_line_height=\u00bb1.5em\u00bb header_3_font=\u00bbRoboto|700||on|||||\u00bb header_3_text_color=\u00bb#f96b04″ width_last_edited=\u00bboff|desktop\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb width__hover_enabled=\u00bboff|desktop\u00bb]<\/p>\n

Per qu\u00e8 \u00e9s important la Innocu\u00eftat dels Aliments?<\/h2>\n

Com hem dit anteriorment, la innocu\u00eftat aliment\u00e0ria \u00e9s la caracter\u00edstica que certifica que un aliment \u00e9s completament apte per al seu consum i no causar\u00e0 cap mena de dany en la salut. Per tant, \u00e9s molt important que els productors usin bones pr\u00e0ctiques per disminuir els riscos de contaminaci\u00f3 dels seus aliments.<\/strong><\/p>\n

Durant tota la cadena productiva d’aliments cal aplicar mesures de seguretat aliment\u00e0ria perqu\u00e8 els productes no es contaminin<\/strong> o perjudiquin per agents qu\u00edmics. En cas contrari, \u00e9s molt senzill que durant el proc\u00e9s de producci\u00f3, un aliment entri en contacte amb contaminants f\u00edsics com estelles, trossos de metall o qualsevol element perill\u00f3s per a la salut. Gr\u00e0cies a la innocu\u00eftat aliment\u00e0ria<\/strong>, podem estar segurs que tots els productes que consumim s\u00f3n completament aptes i no causaran cap mena de dany a la nostra salut.[\/et_pb_text][et_pb_image src=\u00bbhttps:\/\/www.proacciona.es\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/importancia-de-la-inocuidad-de-los-alimentos.jpg\u00bb alt=\u00bbcom es classifiquen els ous\u00bb title_text=\u00bbimport\u00e0ncia de la innocu\u00eftat dels aliments\u00bb align=\u00bbcenter\u00bb _builder_version=\u00bb4.16″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb width=\u00bb60%\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][\/et_pb_image][et_pb_text admin_label=\u00bbText\u00bb _builder_version=\u00bb4.16″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb text_font=\u00bbRoboto|300|||||||\u00bb text_font_size=\u00bb16px\u00bb text_line_height=\u00bb1.5em\u00bb header_3_font=\u00bbRoboto|700||on|||||\u00bb header_3_text_color=\u00bb#f96b04″ width_last_edited=\u00bboff|desktop\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb width__hover_enabled=\u00bboff|desktop\u00bb]<\/p>\n

Exemples d’Aliments Innocus<\/h2>\n

Tenint en compte que es consideren aliments innocus tots aquells que han passat pels processos necessaris que els permeten ser aptes per al consum, en podem fer una llista immensa. A continuaci\u00f3 us anomenem alguns exemples d’aliments innocus<\/strong> que han estat tractats perqu\u00e8 es puguin consumir amb la m\u00e0xima seguretat possible:<\/p>\n

\n
1. Tot tipus d’aliments deshidratats.<\/strong><\/li>\n
2. L’aigua bullida.<\/li>\n
3. Fruites i verdures que s’han rentat correctament amb aigua i sab\u00f3, com les pomes, peres, s\u00edndries\u2026<\/li>\n
4. Vegetals desinfectats amb iode o clor<\/strong>, com l’enciam, els espinacs\u2026<\/li>\n
5. Qualsevol carn cuita a la temperatura adequada.<\/li>\n
6. Aliments enllaunats<\/strong> que s’han envasat a temperatures molt altes seguint el proc\u00e9s correcte.<\/li>\n
7. Productes lactis que han estat pasteuritzats.<\/li>\n
8. Melmelades que s’han envasat al buit a altes temperatures dins de recipients esterilitzats.<\/li>\n<\/ol>\n

   [\/et_pb_text][et_pb_text admin_label=\u00bbText\u00bb _builder_version=\u00bb4.16″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb text_font=\u00bbRoboto|300|||||||\u00bb text_font_size=\u00bb16px\u00bb text_line_height=\u00bb1.5em\u00bb header_3_font=\u00bbRoboto|700||on|||||\u00bb header_3_text_color=\u00bb#f96b04″ width_last_edited=\u00bboff|desktop\u00bb locked=\u00bboff\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb width__hover_enabled=\u00bboff|desktop\u00bb]A Proacciona<\/strong><\/a> som experts en seguretat aliment\u00e0ria, i portem m\u00e9s de 15 anys ajudant empreses d’aquest sector per certificar-se en BRC<\/a>, IFS<\/a> i\u00a0FSSC 22000<\/a>. A m\u00e9s, amb la nostra app homologada Total Food Control<\/strong><\/a> podr\u00e0s portar el control de la tra\u00e7abilitat<\/strong> dels teus productes per tal de garantir la seguretat aliment\u00e0ria. Omple el nostre formulari de contacte i ens posarem en contacte amb tu.<\/strong>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

   Els aliments innocus ajuden a tenir una vida i economia saludable. Els aliments contaminats causen m\u00e9s de 150…<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":218090,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"on","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[1468,1985,2096,1624],"tags":[],"class_list":["post-218108","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog-ca","category-inspeccions-de-sanitat","category-malbaratament-alimentari","category-seguridad-alimentaria-ca"],"yoast_head":"\n