<\/div>

[et_pb_section fb_built=\u00bb1″ _builder_version=\u00bb4.16″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb locked=\u00bboff\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_row _builder_version=\u00bb4.16″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_column type=\u00bb4_4″ _builder_version=\u00bb4.16″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_text _builder_version=\u00bb4.16″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb custom_margin=\u00bb||||false|false\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n

<\/p>\n

[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section][et_pb_section fb_built=\u00bb1″ _builder_version=\u00bb4.16″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb locked=\u00bboff\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_row _builder_version=\u00bb4.16″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_column type=\u00bb4_4″ _builder_version=\u00bb4.16″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_text admin_label=\u00bbText presentaci\u00f3\u00bb _builder_version=\u00bb4.17.0″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb text_font=\u00bbRoboto||||||||\u00bb text_font_size=\u00bb18px\u00bb text_line_height=\u00bb1.6em\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]El 12 d’abril es va publicar al Diari Oficial de la Uni\u00f3 Europea el Reglament (UE) 2022\/617<\/strong><\/a> pel qual es modifica el Reglament (CE) n.\u00ba 1881\/2006<\/strong><\/a> pel que fa al contingut m\u00e0xim de mercuri en peix i sal.[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section][et_pb_section fb_built=\u00bb1″ _builder_version=\u00bb4.16″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb locked=\u00bboff\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_row _builder_version=\u00bb4.16″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_column type=\u00bb4_4″ _builder_version=\u00bb4.16″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_text admin_label=\u00bbText\u00bb _builder_version=\u00bb4.17.0″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb text_font=\u00bbRoboto|300|||||||\u00bb text_font_size=\u00bb16px\u00bb text_line_height=\u00bb1.5em\u00bb header_3_font=\u00bbRoboto|700||on|||||\u00bb header_3_text_color=\u00bb#f96b04″ width_last_edited=\u00bboff|desktop\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb width__hover_enabled=\u00bboff|desktop\u00bb]<\/p>\n

Antecedents<\/h2>\n

Aquest reglament sorgeix de la preocupaci\u00f3 per l’exposici\u00f3 de la poblaci\u00f3 europea al mercuri per sobre de la ingesta setmanal tolerable i de les dades recents que mostren que hi ha marge per reduir el contingut m\u00e0xim de mercuri a diverses esp\u00e8cies de peixos.<\/strong><\/p>\n

Aix\u00ed mateix, ja que el Codex Alimentarius<\/strong> estableix un contingut m\u00e0xim de 0,1 mg\/kg de mercuri a la sal, a partir d’aquest moment s’estableix el mateix contingut m\u00e0xim per a la legislaci\u00f3 de la Uni\u00f3 Europea.[\/et_pb_text][et_pb_text admin_label=\u00bbText\u00bb _builder_version=\u00bb4.17.0″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb text_font=\u00bbRoboto|300|||||||\u00bb text_font_size=\u00bb16px\u00bb text_line_height=\u00bb1.5em\u00bb header_3_font=\u00bbRoboto|700||on|||||\u00bb header_3_text_color=\u00bb#f96b04″ width_last_edited=\u00bboff|desktop\u00bb locked=\u00bboff\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb width__hover_enabled=\u00bboff|desktop\u00bb]<\/p>\n

Inici de la seva aplicaci\u00f3<\/h2>\n

Com que determinats productes alimentaris afectats per aquest Reglament tenen una vida \u00fatil llarga, els productes que hagin estat comercialitzats legalment abans del 2 de maig i que superin aquests l\u00edmits podran romandre al mercat<\/strong> fins a la data de consum preferent o caducitat.<\/p>\n

A continuaci\u00f3 us expliquem quins l\u00edmits s’han marcat per a cada tipus de producte:[\/et_pb_text][et_pb_text admin_label=\u00bbText\u00bb _builder_version=\u00bb4.17.0″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb text_font=\u00bbRoboto|300|||||||\u00bb text_font_size=\u00bb16px\u00bb text_line_height=\u00bb1.5em\u00bb header_3_font=\u00bbRoboto|700||on|||||\u00bb header_3_text_color=\u00bb#f96b04″ width_last_edited=\u00bboff|desktop\u00bb locked=\u00bboff\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb width__hover_enabled=\u00bboff|desktop\u00bb]<\/p>\n

Nous l\u00edmits<\/h2>\n

\n
• 1 mg\/kg per a la carn dels peixos seg\u00fcents:<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n

  Alligote, sabre negre, besuc, bon\u00edtol, breca, escolar negre, fletan, rosada del Cap, marl\u00ed, gall, escolar, rellotge ataronjat, rosada, llu\u00e7, taxar-te, capell\u00e0, moll de fang, granader, peix vela, sabre platejat, escolar de canal, esturi\u00f3, moll de roca, tonyina, taur\u00f3 i peix espasa.<\/p>\n

  \n
  • 0,3 mg\/kg per a les esp\u00e8cies seg\u00fcents:<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n

    Cefal\u00f2podes, gaster\u00f2podes marins, anxova, abadejo d’Alaska, bacall\u00e0, areng, peix basa, carpa, llenguadina, verat, platja, solla, espad\u00edn, peix gat del Mekong, abadejo, carboner, salm\u00f3, truita, sardina, llenguado europeu, peix iridescent i merlan.<\/p>\n

    \n
    • 0,5 mg\/kg per als productes de pesca i carn de peix no esmentades als punts anteriors:<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n

      Per als crustacis, el contingut s’aplica a la carn dels ap\u00e8ndixs i de l’abdomen.
      \nPer als crancs i crustacis similars s’aplica a la carn dels ap\u00e8ndixs.<\/p>\n

      \n
      • 0,10 mg\/kg per als complements alimentaris i la sal<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n

        [\/et_pb_text][et_pb_text admin_label=\u00bbText\u00bb _builder_version=\u00bb4.17.0″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb text_font=\u00bbRoboto|300|||||||\u00bb text_font_size=\u00bb16px\u00bb text_line_height=\u00bb1.5em\u00bb header_3_font=\u00bbRoboto|700||on|||||\u00bb header_3_text_color=\u00bb#f96b04″ width_last_edited=\u00bboff|desktop\u00bb locked=\u00bboff\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb width__hover_enabled=\u00bboff|desktop\u00bb]<\/p>\n

        T’ajudem?<\/h2>\n

        Complir les regulacions de la Uni\u00f3 Europea \u00e9s imprescindible per garantir la seguretat aliment\u00e0ria dels teus productes, vetllar per la salut dels consumidors i evitar sancions durant les inspeccions de sanitat. Con\u00e8ixer tots els reglaments que afecten els teus productes i el seu etiquetatge pot ser complex. Per aix\u00f2, des de Proacciona<\/strong><\/a>, consultoria en seguretat aliment\u00e0ria de Barcelona, \u200b\u200bsom aqu\u00ed per ajudar-te. Omple el formulari que trobar\u00e0s a continuaci\u00f3 i ens posarem en contacte amb tu.<\/strong>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

        El 12 d’abril es va publicar al Diari Oficial de la Uni\u00f3 Europea el Reglament (UE)…<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":218510,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"on","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[1856,1468,1802,1985],"tags":[],"class_list":["post-218521","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-alertas-alimentarias-ca","category-blog-ca","category-etiquetaje-ca","category-inspeccions-de-sanitat"],"yoast_head":"\n