<\/div>

[et_pb_section fb_built=\u00bb1″ _builder_version=\u00bb4.16″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb locked=\u00bboff\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_row _builder_version=\u00bb4.16″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_column type=\u00bb4_4″ _builder_version=\u00bb4.16″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_text _builder_version=\u00bb4.16″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb custom_margin=\u00bb||||false|false\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n

<\/p>\n

[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section][et_pb_section fb_built=\u00bb1″ _builder_version=\u00bb4.16″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb locked=\u00bboff\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_row _builder_version=\u00bb4.16″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_column type=\u00bb4_4″ _builder_version=\u00bb4.16″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_text admin_label=\u00bbText presentaci\u00f3\u00bb _builder_version=\u00bb4.17.0″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb text_font=\u00bbRoboto||||||||\u00bb text_font_size=\u00bb18px\u00bb text_line_height=\u00bb1.6em\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]Els cambrers estan exposats a molts factors de risc que poden desencadenar lesions i dolors musculars entre altres danys f\u00edsics i mentals. Tenir un pla de prevenci\u00f3 de riscos laborals \u00e9s indispensable en el sector de l’hostaleria i la restauraci\u00f3. Des de Proacciona, consultoria en seguretat aliment\u00e0ria i prevenci\u00f3 de riscos laborals, t’expliquem els principals riscos que pateixen els cambrers juntament amb diverses mesures de prevenci\u00f3.[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section][et_pb_section fb_built=\u00bb1″ _builder_version=\u00bb4.16″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb locked=\u00bboff\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_row _builder_version=\u00bb4.16″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_column type=\u00bb4_4″ _builder_version=\u00bb4.16″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_text admin_label=\u00bbText\u00bb _builder_version=\u00bb4.17.0″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb text_font=\u00bbRoboto|300|||||||\u00bb text_font_size=\u00bb16px\u00bb text_line_height=\u00bb1.5em\u00bb header_3_font=\u00bbRoboto|700||on|||||\u00bb header_3_text_color=\u00bb#f96b04″ width_last_edited=\u00bboff|desktop\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb width__hover_enabled=\u00bboff|desktop\u00bb]<\/p>\n

Factors de risc per a un cambrer de barra<\/h2>\n

Aquests s\u00f3n alguns dels principals factors de risc associats als llocs de cambrer de barra:<\/p>\n

\n
1. Postura inadequada,<\/strong> for\u00e7ada i\/o mantinguda en el temps. Per exemple: aixecar els bra\u00e7os per sobre de les espatlles, flexionar o girar els canells, rotar l’esquena i el coll, estar drets durant llargs per\u00edodes de temps\u2026<\/li>\n
2. Treballar exercint for\u00e7a.<\/strong> Com m\u00e9s gran sigui la for\u00e7a aplicada, m\u00e9s gran ser\u00e0 el risc de lesions.<\/li>\n
3. Repetir una postura o un patr\u00f3 de moviments<\/strong> durant un temps perllongat.<\/li>\n
4. La durada o el temps per fer un treball<\/strong> espec\u00edfic sense interrupci\u00f3 o rotaci\u00f3 a altres tasques.<\/li>\n<\/ol>\n

   La pres\u00e8ncia d’aquests factors de risc en el lloc de treball d’un cambrer de barra, augmenta la probabilitat de desenvolupar TME. Altres factors, com ara l’entorn, l’organitzaci\u00f3 del treball i fins i tot les caracter\u00edstiques personals, poden augmentar el risc de lesions.[\/et_pb_text][et_pb_text admin_label=\u00bbText\u00bb _builder_version=\u00bb4.17.0″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb text_font=\u00bbRoboto|300|||||||\u00bb text_font_size=\u00bb16px\u00bb text_line_height=\u00bb1.5em\u00bb header_3_font=\u00bbRoboto|700||on|||||\u00bb header_3_text_color=\u00bb#f96b04″ width_last_edited=\u00bboff|desktop\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb width__hover_enabled=\u00bboff|desktop\u00bb]<\/p>\n

   Factors de risc per a un cambrer de sala<\/h2>\n

   Els principals riscos ergon\u00f2mics en aquest lloc s\u00f3n:<\/p>\n

   \n
   1. Manipulaci\u00f3 manual de c\u00e0rregues i esfor\u00e7os:<\/strong> transport de mobles, mercaderies, plats, gots, safates, envasos, etc.<\/li>\n
   2. Postura for\u00e7ada:<\/strong> portar les safates sobre les espatlles, estendre el canell\u2026<\/li>\n
   3. Accions i moviments repetitius:<\/strong> caminar repetidament per l’habitaci\u00f3 per servir, arreplegar i preparar plats.<\/li>\n<\/ol>\n

      A m\u00e9s dels factors ergon\u00f2mics esmentats anteriorment, cal emfatitzar el treball a un ritme elevat i l’exposici\u00f3 a altes o baixes temperatures segons l’\u00e8poca de l’any en qu\u00e8 es trobin prestant servei a l’aire lliure, cosa que predisposa encara m\u00e9s aquests treballadors a desenvolupar lesions musculoesquel\u00e8tiques.[\/et_pb_text][et_pb_image src=\u00bbhttps:\/\/www.proacciona.es\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/prevencion-de-riesgos-camarero-hosteleria.jpg\u00bb alt=\u00bbCultura de seguretat aliment\u00e0ria\u00bb title_text=\u00bbprevencio de riscos cambrer hostaleria\u00bb align=\u00bbcenter\u00bb _builder_version=\u00bb4.17.0″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb width=\u00bb60%\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][\/et_pb_image][et_pb_text admin_label=\u00bbText\u00bb _builder_version=\u00bb4.17.0″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb text_font=\u00bbRoboto|300|||||||\u00bb text_font_size=\u00bb16px\u00bb text_line_height=\u00bb1.5em\u00bb header_3_font=\u00bbRoboto|700||on|||||\u00bb header_3_text_color=\u00bb#f96b04″ width_last_edited=\u00bboff|desktop\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb width__hover_enabled=\u00bboff|desktop\u00bb]<\/p>\n

      Riscos laborals al lloc d’un cambrer<\/h2>\n

      Sobreesfor\u00e7<\/h3>\n

      Les c\u00e0rregues excessives<\/strong> poden provocar lesions al sistema musculoesquel\u00e8tic. Per evitar-les hem de fer servir una bona postura quan realitzem les c\u00e0rregues. A m\u00e9s, \u00e9s important valorar el pes que carregarem per demanar ajuda a altres persones.<\/p>\n

      Cops<\/h3>\n

      Poden haver-hi zones on els treballadors tinguin cops amb freq\u00fc\u00e8ncia<\/strong> als bra\u00e7os o cames. La causa daquests cops sol ser el mobiliari de la sala o els objectes de la cuina.<\/p>\n

      Caigudes<\/h3>\n

      Cal parar atenci\u00f3 als s\u00f2ls relliscosos<\/strong> i eliminar r\u00e0pidament qualsevol vessament que passi. Tamb\u00e9 hem d’assenyalar immediatament una situaci\u00f3 de risc que pugui sorgir en netejar el pis o vessar l\u00edquids al pis per evitar relliscades o ensopegades.<\/p>\n

      Lesions amb objectes tallants o punxants<\/h3>\n

      A la cuina podem trobar diferents tipus d’eines com tisores, navalles, esmoladors, etc.<\/strong> S’han de manejar, emmagatzemar i mantenir correctament per evitar riscos innecessaris.<\/p>\n

      Cremades<\/h3>\n

      Solen ser una de les causes de risc principals a les cuines. Poden produir-se per focs, esquitxades, utensilis, etc.<\/strong><\/p>\n

      Canvis bruscs de temperatura<\/h3>\n

      La calor a l’ambient, les habitacions mal ventilades o els equips d’aire condicionat poden provocar canvis bruscs de temperatura que poden provocar alteracions en les condicions de confort t\u00e8rmic<\/strong> dels treballadors.<\/p>\n

      Contaminaci\u00f3<\/h3>\n

      A l’hostaleria es poden produir diferents tipus de contaminaci\u00f3 biol\u00f2gica: fongs, bacteris, virus\u2026<\/strong> La desinfecci\u00f3 i neteja de les instal\u00b7lacions i conductes de ventilaci\u00f3 ajudar\u00e0 a evitar aquests problemes.<\/p>\n

      Desc\u00e0rregues el\u00e8ctriques<\/h3>\n

      Cal tenir una bona instal\u00b7laci\u00f3 el\u00e8ctrica<\/strong> per evitar que els diferents aparells que funcionen amb electricitat puguin causar una desc\u00e0rrega.<\/p>\n

      Estr\u00e8s<\/h3>\n

      La c\u00e0rrega excessiva de treball, tenir llargues jornades de treball sense descans i la poca motivaci\u00f3 per part dels superiors s\u00f3n focus d’estr\u00e8s al sector de la restauraci\u00f3 i l’hostaleria.<\/strong>[\/et_pb_text][et_pb_text admin_label=\u00bbText\u00bb _builder_version=\u00bb4.17.0″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb text_font=\u00bbRoboto|300|||||||\u00bb text_font_size=\u00bb16px\u00bb text_line_height=\u00bb1.5em\u00bb header_3_font=\u00bbRoboto|700||on|||||\u00bb header_3_text_color=\u00bb#f96b04″ width_last_edited=\u00bboff|desktop\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb width__hover_enabled=\u00bboff|desktop\u00bb]<\/p>\n

      Mesures de prevenci\u00f3 de riscos per als cambrers<\/h2>\n

      Ara que ja coneixes les principals causes de riscos laborals dels cambrers, \u00e9s important aplicar mesures de prevenci\u00f3 per evitar-les. A continuaci\u00f3 et donem alguns consells que et poden ajudar a prevenir els riscos laborals<\/strong> esmentats anteriorment:<\/p>\n

      \n
      • Cuina ordenada:<\/strong> Les cuines han de ser espais nets per evitar cops i caigudes.<\/li>\n
      • Neteja estricta:<\/strong> \u00c9s essencial per evitar la contaminaci\u00f3 biol\u00f2gica de qualsevol tipus.<\/li>\n
      • Bon \u00fas dels utensilis:<\/strong> Tenir les eines de treball ordenades i guardades juntament amb una formaci\u00f3 sobre el seu \u00fas \u00e9s imprescindible.<\/li>\n
      • Vestuari adequat:<\/strong> Les sabates antilliscants poden evitar relliscades de forma senzilla.<\/li>\n
      • Higiene postural:<\/strong> L’ergonomia a la feina \u00e9s fonamental per evitar lesions i prevenir sobrec\u00e0rregues musculars.<\/li>\n<\/ul>\n

        [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

        Els cambrers estan exposats a molts factors de risc que poden desencadenar en lesions i dolors musculars entre d’altres…<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":218704,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"on","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[1468,2004,1624],"tags":[],"class_list":["post-218715","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog-ca","category-restauracio-i-hostaleria","category-seguridad-alimentaria-ca"],"yoast_head":"\n