<\/div>

[et_pb_section fb_built=\u00bb1″ _builder_version=\u00bb4.16″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb locked=\u00bboff\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_row _builder_version=\u00bb4.16″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_column type=\u00bb4_4″ _builder_version=\u00bb4.16″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_text _builder_version=\u00bb4.16″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb custom_margin=\u00bb||||false|false\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n

<\/p>\n

[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section][et_pb_section fb_built=\u00bb1″ _builder_version=\u00bb4.16″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb locked=\u00bboff\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_row _builder_version=\u00bb4.16″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_column type=\u00bb4_4″ _builder_version=\u00bb4.16″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_text admin_label=\u00bbText presentaci\u00f3\u00bb _builder_version=\u00bb4.17.4″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb text_font=\u00bbRoboto||||||||\u00bb text_font_size=\u00bb18px\u00bb text_line_height=\u00bb1.6em\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]El 8 de juny passat el Govern va aprovar el nou Pla de Seguretat Aliment\u00e0ria de Catalunya 2022-2026.<\/strong><\/a> Un document que recull les actuacions que cal dur a terme en un per\u00edode de cinc anys per complir determinats objectius en mat\u00e8ria de seguretat aliment\u00e0ria.<\/p>\n

La seguretat aliment\u00e0ria<\/strong> comporta la uni\u00f3 i coresponsabilitat de diferents agents: les administracions p\u00fabliques, entitats locals, institucions, societats cient\u00edfiques, la societat i els professionals relacionats amb aquest \u00e0mbit.<\/p>\n

Des de Proacciona<\/strong><\/a>, consultoria de seguretat aliment\u00e0ria a Barcelona, \u200b\u200bens comprometem amb el seguiment de les darreres l\u00ednies d’actuaci\u00f3 a l’\u00e0mbit de la seguretat aliment\u00e0ria.[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section][et_pb_section fb_built=\u00bb1″ _builder_version=\u00bb4.16″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb locked=\u00bboff\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_row _builder_version=\u00bb4.16″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_column type=\u00bb4_4″ _builder_version=\u00bb4.16″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_text admin_label=\u00bbText\u00bb _builder_version=\u00bb4.17.4″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb text_font=\u00bbRoboto|300|||||||\u00bb text_font_size=\u00bb16px\u00bb text_line_height=\u00bb1.5em\u00bb header_3_font=\u00bbRoboto|700||on|||||\u00bb header_3_text_color=\u00bb#f96b04″ width_last_edited=\u00bboff|desktop\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb width__hover_enabled=\u00bboff|desktop\u00bb]<\/p>\n

Com s’estructura el Pla de seguretat aliment\u00e0ria<\/h2>\n

El Pla de Seguretat Aliment\u00e0ria de Catalunya ha establert 13 objectius estrat\u00e8gics, 63 espec\u00edfics i 109 l\u00ednies dintervenci\u00f3 amb una visi\u00f3 a mitj\u00e0 termini que inclou la coordinaci\u00f3 de tots aquells agents involucrats<\/strong> en la seguretat aliment\u00e0ria a Catalunya.<\/p>\n

En primer lloc, el document defineix diferents elements rellevants en mat\u00e8ria de seguretat aliment\u00e0ria com ara riscos emergents, perills, al\u00b7l\u00e8rgies i intoler\u00e0ncies, sostenibilitat, autocontrol i tra\u00e7abilitat, formaci\u00f3 del personal<\/strong><\/a>, entre d’altres.<\/p>\n

Tamb\u00e9 ofereix informaci\u00f3 sobre la situaci\u00f3 de partida a Catalunya en aquest \u00e0mbit: brots de malalties de transmissi\u00f3 aliment\u00e0ria, contaminants, residus a la producci\u00f3 agroaliment\u00e0ria, entre d’altres. Finalment, el document recull la metodologia, els mapes estrat\u00e8gics i les intervencions per complir determinats objectius, tant estrat\u00e8gics com espec\u00edfics per assegurar la innocu\u00eftat dels aliments.[\/et_pb_text][et_pb_text admin_label=\u00bbText\u00bb _builder_version=\u00bb4.17.4″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb text_font=\u00bbRoboto|300|||||||\u00bb text_font_size=\u00bb16px\u00bb text_line_height=\u00bb1.5em\u00bb header_3_font=\u00bbRoboto|700||on|||||\u00bb header_3_text_color=\u00bb#f96b04″ width_last_edited=\u00bboff|desktop\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb width__hover_enabled=\u00bboff|desktop\u00bb]<\/p>\n

Objectius del Pla<\/h2>\n

L’objectiu principal del document \u00e9s garantir el m\u00e0xim nivell de seguretat aliment\u00e0ria<\/strong> i consolidar el prestigi de productes alimentaris<\/strong> catalans al mercat. Aquest projecte es pot emmarcar en cinc \u00e0mbits diferents:<\/p>\n

\n
1. Avaluaci\u00f3 de riscos per tenir millor coneixement cient\u00edfic.<\/li>\n
2. Gesti\u00f3 de riscos per a la salut segons els principis de prioritzaci\u00f3, prevenci\u00f3 i resposta r\u00e0pida.<\/li>\n
3. Gesti\u00f3 de q\u00fcestions relacionades amb la seguretat aliment\u00e0ria per ajustar-se a les expectatives de la ciutadania.<\/li>\n
4. Comunicaci\u00f3, cooperaci\u00f3 i coordinaci\u00f3 per crear una xarxa de treball conjunt i aconseguir m\u00e9s coneixement i confian\u00e7a.<\/li>\n
5. Qualitat, efici\u00e8ncia i coordinaci\u00f3 de les administracions p\u00fabliques que intervenen en seguretat aliment\u00e0ria per oferir serveis eficients i de qualitat.<\/li>\n<\/ol>\n

   [\/et_pb_text][et_pb_image src=\u00bbhttps:\/\/www.proacciona.es\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Food-control-scaled.jpg\u00bb alt=\u00bbCultura de seguretat aliment\u00e0ria\u00bb title_text=\u00bbFood control\u00bb align=\u00bbcenter\u00bb _builder_version=\u00bb4.17.4″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb width=\u00bb60%\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][\/et_pb_image][et_pb_text admin_label=\u00bbText\u00bb _builder_version=\u00bb4.17.4″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb text_font=\u00bbRoboto|300|||||||\u00bb text_font_size=\u00bb16px\u00bb text_line_height=\u00bb1.5em\u00bb header_3_font=\u00bbRoboto|700||on|||||\u00bb header_3_text_color=\u00bb#f96b04″ width_last_edited=\u00bboff|desktop\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb width__hover_enabled=\u00bboff|desktop\u00bb]<\/p>\n

   Quines accions proposa el Pla?<\/h2>\n

   Algunes de les accions espec\u00edfiques que proposa el Pla s\u00f3n:<\/strong><\/p>\n

   \n
   • Potenciar sistemes d’avaluaci\u00f3, vigil\u00e0ncia, resposta r\u00e0pida davant de riscos emergents (canvi clim\u00e0tic, noves tend\u00e8ncies aliment\u00e0ries, etc).<\/li>\n
   • Impulsar la reducci\u00f3 d’\u00fas de fitosanitaris de major perillositat i el seu \u00fas responsable.<\/li>\n
   • Reduir la utilitzaci\u00f3 dels antibi\u00f2tics i fer-ne un \u00fas responsable, aix\u00ed com vigilar les resist\u00e8ncies microbianes a les cadenes aliment\u00e0ries.<\/li>\n
   • Garantir una major transpar\u00e8ncia respecte a la implementaci\u00f3 i els resultats dels programes de vigil\u00e0ncia i control oficial en seguretat aliment\u00e0ria.<\/li>\n
   • Impulsar la comunicaci\u00f3 de risc i lluitar contra la desinformaci\u00f3 en relaci\u00f3 amb la seguretat aliment\u00e0ria.<\/li>\n<\/ul>\n

     Aquest document, si b\u00e9 amb \u00e8mfasi en les actuacions de les administracions p\u00fabliques, pot ser interessant com a marc de refer\u00e8ncia<\/strong> per a diferents empreses i ind\u00fastries aliment\u00e0ries. De fet, el Pla fa refer\u00e8ncia a la necessitat de desenvolupar el sistema d’APPCC<\/strong> en la producci\u00f3 i la comercialitzaci\u00f3 d’aliments.<\/p>\n

     A Proacciona<\/strong> som especialistes en implantaci\u00f3 del sistema APPCC<\/strong><\/a> i control de riscos per assegurar la innocu\u00eftat dels aliments. Per a m\u00e9s informaci\u00f3, podeu omplir el q\u00fcestionari que trobareu m\u00e9s avall.[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

     El 8 de juny passat el Govern va aprovar el nou Pla de Seguretat Aliment\u00e0ria de Catalunya 2022-2026. Un document que…<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":219083,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"on","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[1621,1468,1624],"tags":[],"class_list":["post-219088","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-appcc-ca","category-blog-ca","category-seguridad-alimentaria-ca"],"yoast_head":"\n