<\/div>

[et_pb_section fb_built=\u00bb1″ _builder_version=\u00bb4.16″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb locked=\u00bboff\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_row _builder_version=\u00bb4.16″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_column type=\u00bb4_4″ _builder_version=\u00bb4.16″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_text _builder_version=\u00bb4.16″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb custom_margin=\u00bb||||false|false\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n

<\/p>\n

[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section][et_pb_section fb_built=\u00bb1″ _builder_version=\u00bb4.16″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb locked=\u00bboff\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_row _builder_version=\u00bb4.16″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_column type=\u00bb4_4″ _builder_version=\u00bb4.16″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_text admin_label=\u00bbText presentaci\u00f3\u00bb _builder_version=\u00bb4.17.4″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb text_font=\u00bbRoboto||||||||\u00bb text_font_size=\u00bb18px\u00bb text_line_height=\u00bb1.6em\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]Aprendre a fer servir etiquetes en els nostres aliments i productes de cuina, \u00e9s fonamental per evitar la contaminaci\u00f3 creuada i garantir la seguretat aliment\u00e0ria. L’etiquetatge de productes al sector hoteler ajuda a controlar la tra\u00e7abilitat de forma senzilla, optimitzar i organitzar l’inventari i reduir el malbaratament alimentari. Des de Proacciona<\/strong><\/a> t’expliquem els beneficis d’un etiquetatge correcte als restaurants perqu\u00e8 comencis a fer-lo servir com m\u00e9s aviat millor.[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section][et_pb_section fb_built=\u00bb1″ _builder_version=\u00bb4.16″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb locked=\u00bboff\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_row _builder_version=\u00bb4.16″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_column type=\u00bb4_4″ _builder_version=\u00bb4.16″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_text admin_label=\u00bbText\u00bb _builder_version=\u00bb4.17.4″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb text_font=\u00bbRoboto|300|||||||\u00bb text_font_size=\u00bb16px\u00bb text_line_height=\u00bb1.5em\u00bb header_3_font=\u00bbRoboto|700||on|||||\u00bb header_3_text_color=\u00bb#f96b04″ width_last_edited=\u00bboff|desktop\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb width__hover_enabled=\u00bboff|desktop\u00bb]<\/p>\n

Per qu\u00e8 hem d’etiquetar els aliments?<\/h2>\n

L’etiquetatge adequat dels aliments no es deu nom\u00e9s a regulacions estrictes. Usar aquesta eina \u00e9s la clau per reduir costos, controlar la producci\u00f3 i garantir la seguretat aliment\u00e0ria.<\/strong> Tamb\u00e9 contribueix a millorar la percepci\u00f3 dels clients i empleats alhora que redu\u00efm el malbaratament alimentari.<\/p>\n

El m\u00e9s important \u00e9s que la informaci\u00f3 que aparegui a les etiquetes ha de ser vera\u00e7 i clara<\/strong> perqu\u00e8 entenguis el producte que est\u00e0s llest per consumir. Per tant, amb l’etiquetatge adequat,<\/strong> els hotelers han de controlar en tot moment qu\u00e8 es cuina, com es cuina i com se serveix. A m\u00e9s d’informar els clients dels 14 al\u00b7l\u00e8rgens que poden ser presents als plats.[\/et_pb_text][et_pb_text admin_label=\u00bbText\u00bb _builder_version=\u00bb4.17.4″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb text_font=\u00bbRoboto|300|||||||\u00bb text_font_size=\u00bb16px\u00bb text_line_height=\u00bb1.5em\u00bb header_3_font=\u00bbRoboto|700||on|||||\u00bb header_3_text_color=\u00bb#f96b04″ width_last_edited=\u00bboff|desktop\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb width__hover_enabled=\u00bboff|desktop\u00bb]<\/p>\n

Beneficis d’un etiquetatge correcte<\/h2>\n

Com hem dit anteriorment, a l’etiquetatge dels aliments<\/strong> ha d’apar\u00e8ixer informaci\u00f3 que faci refer\u00e8ncia a l’origen, el mode de conservaci\u00f3, els ingredients que el componen, etc. Tot i que disposar d’un etiquetatge beneficia els clients, tamb\u00e9 proporciona molts avantatges al teu negoci. A continuaci\u00f3 us expliquem alguns dels beneficis que proporciona un correcte etiquetatge dels aliments a l’hostaleria.<\/strong><\/p>\n

Seguretat aliment\u00e0ria<\/h3>\n

Redueix la possibilitat de contraure malalties transmeses pels aliments.<\/strong> A m\u00e9s, en posar etiquetes als seus respectius envasos, \u00e9s m\u00e9s f\u00e0cil identificar el tipus d’aliment, la data d’emmagatzematge i la vida \u00fatil.<\/p>\n

Recordeu que en emmagatzemar productes que es veuen afectats per variables de temps i temperatura, heu de considerar el seg\u00fcent: la data en qu\u00e8 es va afegir l’aliment, el tipus de menjar i vida \u00fatil dels aliments.<\/p>\n

Optimitzaci\u00f3 de l’inventari<\/h3>\n

Amb l’etiqueta veur\u00e0s com millora l’organitzaci\u00f3 dels teus aliments, permetent-te emmagatzemar-los per categories.<\/strong> Aix\u00f2 accelera el proc\u00e9s d’inventari perqu\u00e8 els treballadors trobin tots els articles m\u00e9s r\u00e0pidament. Aix\u00ed que el dia que facis la teva comanda amb el prove\u00efdor, sabr\u00e0s exactament el que cal comprar.<\/p>\n

Reducci\u00f3 de costos<\/h3>\n

Les etiquetes a la ind\u00fastria dels restaurants ajuden a saber exactament quant durar\u00e0 el menjar.<\/strong> Aix\u00f2 redueix la quantitat de menjar que es desaprofita a les cuines dels restaurants.<\/p>\n

A m\u00e9s, si mantens un control adequat, sabr\u00e0s quant de temps et queda per aprofitar un determinat producte. Aix\u00ed que et veur\u00e0s obligat a pensar en plats que continguin aquest element abans que es faci malb\u00e9.<\/p>\n

Organitzaci\u00f3<\/h3>\n

Un altre aspecte important \u00e9s que etiquetar els aliments \u00e9s fonamental per mantenir organitzat el rebost. Assegureu-vos que tots els recipients de cada producte estiguin a prop els uns dels altres. Aix\u00ed mateix, podeu organitzar grups de fruites, verdures i molts altres aliments.<\/p>\n

Entre altres coses, aix\u00f2 us ajudar\u00e0 a prevenir la contaminaci\u00f3 creuada dels aliments.<\/strong> No \u00e9s cap secret que mantenir les fruites i verdures fora de la carn \u00e9s fonamental per protegir els seus convidats de malalties perilloses.[\/et_pb_text][et_pb_image src=\u00bbhttps:\/\/www.proacciona.es\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/beneficios-del-etiquetado-de-alimentos.jpg\u00bb alt=\u00bbCultura de seguretat aliment\u00e0ria\u00bb title_text=\u00bbbeneficis de l’etiquetatge d’aliments\u00bb align=\u00bbcenter\u00bb _builder_version=\u00bb4.17.4″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb width=\u00bb60%\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][\/et_pb_image][et_pb_text admin_label=\u00bbText\u00bb _builder_version=\u00bb4.17.4″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb text_font=\u00bbRoboto|300|||||||\u00bb text_font_size=\u00bb16px\u00bb text_line_height=\u00bb1.5em\u00bb header_3_font=\u00bbRoboto|700||on|||||\u00bb header_3_text_color=\u00bb#f96b04″ width_last_edited=\u00bboff|desktop\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb width__hover_enabled=\u00bboff|desktop\u00bb]<\/p>\n

Com etiquetar aliments correctament?<\/h2>\n

Ara que ja coneixeu els principals beneficis d’un correcte etiquetatge d’aliments<\/strong> al sector hoteler, us expliquem com podeu implementar aquestes etiquetes a la vostra cuina. Continua llegint pas a pas el proc\u00e9s que cal seguir per etiquetar aliments.<\/p>\n

\n
1. Identifica el producte:<\/strong> Per fer-ho, escriu el nom de l’aliment a l’etiqueta. Assegureu-vos que la mida de font sigui prou gran per trobar-lo r\u00e0pidament quan el cerqueu.<\/li>\n
2. Assegureu-vos que l’empleat que va crear l’etiqueta tingui el nom o les inicials. Amb aix\u00f2, crear\u00e0s responsabilitat en el proc\u00e9s<\/strong> en cas que alguna cosa surti malament.<\/li>\n
3. Registra la data i l’hora en qu\u00e8 es va emmagatzemar el producte:<\/strong> Aquest detall \u00e9s fonamental per a la seguretat aliment\u00e0ria. A partir d’aquestes dades, determinareu la vida \u00fatil de l’aliment.<\/li>\n
4. Tamb\u00e9 inclou la data de caducitat<\/strong> a l’etiqueta, que \u00e9s la dada de vida \u00fatil del producte. Aquesta informaci\u00f3 ha d’estar a la vista quan treguis el recipient de la nevera per evitar que se serveixi menjar en mal estat.<\/li>\n
5. Finalment, l’etiqueta ha d’incloure instruccions de preparaci\u00f3, condicions de transfer\u00e8ncia i advertiments<\/strong> (si cal). Amb aix\u00f2 ajudar\u00e0s el personal de cuina a mantenir la continu\u00eftat del proc\u00e9s.<\/li>\n<\/ol>\n

   [\/et_pb_text][et_pb_text admin_label=\u00bbText\u00bb _builder_version=\u00bb4.17.4″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb text_font=\u00bbRoboto|300|||||||\u00bb text_font_size=\u00bb16px\u00bb text_line_height=\u00bb1.5em\u00bb header_3_font=\u00bbRoboto|700||on|||||\u00bb header_3_text_color=\u00bb#f96b04″ width_last_edited=\u00bboff|desktop\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb width__hover_enabled=\u00bboff|desktop\u00bb]<\/p>\n

   On comprar etiquetes?<\/h2>\n

   A Proacciona<\/strong> disposem d’un apartat de botiga online amb tota mena d’etiquetes que us ajudaran a classificar i organitzar els vostres productes alimentaris. Pots fer una ullada als diferents dissenys que tenim per trobar el que millor s’adapti a les teves necessitats. En cas que tinguis dubtes o no s\u00e0pigues quina \u00e9s l’etiqueta aliment\u00e0ria<\/strong> que necessites, pots posar-te en contacte amb nosaltres i t’assessorarem. Per accedir a la nostra botiga d’etiquetes, feu CLICK AQU\u00cd<\/strong><\/a>.[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

   Aprendre a fer servir etiquetes en els nostres aliments i productes de cuina, \u00e9s fonamental per evitar la contaminaci\u00f3 creuada i…<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":219107,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"on","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[1986,1468,1881,1802,2096,2004,1624],"tags":[],"class_list":["post-219116","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-allergens-alimentaris","category-blog-ca","category-caducitats","category-etiquetaje-ca","category-malbaratament-alimentari","category-restauracio-i-hostaleria","category-seguridad-alimentaria-ca"],"yoast_head":"\n