Bars i Cafeteries<\/h3>\n

\n
• Revisa peri\u00f2dicament els electrodom\u00e8stics que utilitzen aigua i les canonades.<\/strong><\/li>\n
• Al mercat hi ha cafeteres amb sistema tancat de circulaci\u00f3 de l’aigua calenta de la cubeta, estalviant uns 100 ml. d’aigua per tassa de caf\u00e8.<\/li>\n
• Seleccioneu el rentat autom\u00e0tic,<\/strong> ja que el rentat manual consumeix un 80% m\u00e9s d’aigua.<\/li>\n
• Instal\u00b7leu un rentaplats de c\u00e0rrega frontal que ajusti el consum d’aigua segons la c\u00e0rrega.<\/li>\n
• Fes servir una m\u00e0quina de gel refredada per aire.<\/strong> Els que utilitzen un circuit d’aigua obert per a la refrigeraci\u00f3 poden costar prop d’11 litres per cada 1,2 kg de gel produ\u00eft.<\/li>\n<\/ul>\n

  Restaurants<\/h3>\n

  \n
  • Evita descongelar els teus productes amb aigua corrent.<\/strong><\/li>\n
  • Fes servir les t\u00e8cniques que hem anomenat anteriorment per reduir el flux de l’aixeta i regular la temperatura de l’aigua. Una aixeta dreta tamb\u00e9 pot ser un gran recurs.<\/li>\n
  • Aprofita al m\u00e0xim la c\u00e0rrega del teu rentaplats.<\/strong><\/li>\n
  • Sempre que sigui possible, instal\u00b7leu un rentaplats amb un sistema d’estalvi d’aigua,<\/strong> com un rentaplats de doble esbandit, que pot reduir el consum d’aigua en un 50%.<\/li>\n
  • Abans de posar els plats al rentaplats, utilitza un raspall per eliminar les restes de menjar. Evita l’\u00fas d’aigua en aquesta acci\u00f3.<\/li>\n<\/ul>\n

    [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Gestionar l’aigua correctament al teu hotel o negoci de restauraci\u00f3 \u00e9s fonamental per reduir despeses i cuidar…<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":219326,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"on","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[1468,2096,2004],"tags":[],"class_list":["post-219336","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog-ca","category-malbaratament-alimentari","category-restauracio-i-hostaleria"],"yoast_head":"\n