[\/et_pb_text][et_pb_text admin_label=\u00bbText\u00bb _builder_version=\u00bb4.17.6″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb text_font=\u00bbRoboto|300|||||||\u00bb text_font_size=\u00bb16px\u00bb text_line_height=\u00bb1.5em\u00bb header_3_font=\u00bbRoboto|700||on|||||\u00bb header_3_text_color=\u00bb#f96b04″ width_last_edited=\u00bboff|desktop\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb width__hover_enabled=\u00bboff|desktop\u00bb]<\/p>\n

Consells per conservar els aliments cuinats<\/h2>\n

Un cop cuinats, en el cas que no ens mengem els aliments de forma immediata, s’han d’emmagatzemar de forma correcta. A continuaci\u00f3 us donem alguns consells que us ajudaran a conservar els aliments<\/strong> emmagatzemats evitant la proliferaci\u00f3 de bacteris:<\/p>\n

\n
1. Si els aliments tenen condicions d’emmagatzematge especials, assegureu-vos de llegir l’etiqueta.<\/strong><\/li>\n
2. Protegeix els aliments d’insectes, mascotes i altres animals.<\/li>\n
3. Cobreix els aliments<\/strong> amb paper d’alumini, pl\u00e0stic per a aliments o un recipient herm\u00e8tic abans de guardar-los a la nevera.<\/li>\n
4. Separa els aliments frescos dels aliments cuits a la nevera.<\/strong><\/li>\n
5. Menja primer els aliments que portin cuinats m\u00e9s temps.<\/li>\n
6. No guardis els aliments per llargs per\u00edodes de temps, ni tan sols a la nevera.<\/li>\n
7. No mantingueu els aliments cuinats a temperatura ambient.<\/strong><\/li>\n
8. Rebutja el menjar que tingui floridura, es vegi malament, no s\u00e0piga o faci mala olor.<\/li>\n<\/ol>\n

   [\/et_pb_text][et_pb_image src=\u00bbhttps:\/\/www.proacciona.es\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/conservar-alimentos-cocinados.jpg\u00bb alt=\u00bbCultura de seguretat aliment\u00e0ria\u00bb title_text=\u00bbconservar aliments cuinats\u00bb align=\u00bbcenter\u00bb _builder_version=\u00bb4.17.6″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb width=\u00bb60%\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][\/et_pb_image][et_pb_text admin_label=\u00bbText\u00bb _builder_version=\u00bb4.17.6″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb text_font=\u00bbRoboto|300|||||||\u00bb text_font_size=\u00bb16px\u00bb text_line_height=\u00bb1.5em\u00bb header_3_font=\u00bbRoboto|700||on|||||\u00bb header_3_text_color=\u00bb#f96b04″ width_last_edited=\u00bboff|desktop\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb width__hover_enabled=\u00bboff|desktop\u00bb]<\/p>\n

   Manipula els aliments de manera segura<\/h2>\n

   Rentar-se les mans<\/h3>\n

   Rentar-se b\u00e9 les mans abans de cuinar \u00e9s una de les regles d’higiene aliment\u00e0ria m\u00e9s importants. Per assegurar-nos no contaminar els aliments, les mans s’han de rentar a fons abans i despr\u00e9s de manipular qualsevol aliment.<\/strong><\/p>\n

   Separa la carn crua<\/h3>\n

   Separar els aliments crus dels cuinats<\/strong> \u00e9s una de les mesures d’higiene m\u00e9s importants en la manipulaci\u00f3 d’aliments, especialment quan es tracta de carns. Algunes carns crues contenen bacteris nocius que poden causar intoxicacions i contaminar altres aliments al seu voltant.<\/p>\n

   Controla les temperatures<\/h3>\n

   Cuinar fa que certs aliments siguin segurs per menjar, i diferents receptes requereixen diferents per\u00edodes de temps i temperatures de cocci\u00f3.<\/strong> Una manera de monitoritzar aix\u00f2 \u00e9s fer servir un term\u00f2metre per a aliments: observa com puja la temperatura i s’atura en la temperatura correcta.<\/p>\n

   L’estat dels aliments<\/h3>\n

   Comproveu sempre la data de caducitat de l’aliment i l’estat de l’env\u00e0s.<\/strong> Sempre que sigui possible, compra aliments frescos a llocs autoritzats. A m\u00e9s, no compris empaquetatges doblegats o trencats, com llaunes que tenen abonyegaments i segells de seguretat danyats.<\/p>\n

   Emmagatzematge del menjar<\/h3>\n

   Els diferents tipus d’aliments s’han de mantenir a temperatures diferents.<\/strong> Per exemple, les llenties s’han d’emmagatzemar al rebost, la llet s’ha d’emmagatzemar a la nevera i les verdures s’han d’emmagatzemar al congelador.[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

   Con\u00e8ixer les normes b\u00e0siques d’higiene i conservaci\u00f3 dels aliments \u00e9s fonamental per garantir la seguretat aliment\u00e0ria en…<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":219703,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"on","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[1856,1468,1847,1624],"tags":[],"class_list":["post-219712","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-alertas-alimentarias-ca","category-blog-ca","category-enfermedades-por-alimentos-ca","category-seguridad-alimentaria-ca"],"yoast_head":"\n