{"id":222165,"date":"2024-01-03T11:54:11","date_gmt":"2024-01-03T11:54:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.proacciona.es\/diferencies-entre-ifs-food-i-brcgs-food\/"},"modified":"2024-01-03T11:54:11","modified_gmt":"2024-01-03T11:54:11","slug":"diferencies-entre-ifs-food-i-brcgs-food","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.proacciona.es\/ca\/diferencies-entre-ifs-food-i-brcgs-food\/","title":{"rendered":"Difer\u00e8ncies entre IFS Food i BRCGS Food"},"content":{"rendered":"
<\/div>

Entre els diversos est\u00e0ndards reconeguts internacionalment, IFS Food (International Featured Standards Food)<\/strong> i BRCGS Food (British Retail Consortium Global Standard for Food Safety)<\/strong> es destaquen com a l\u00edders a l’establiment de pr\u00e0ctiques de seguretat aliment\u00e0ria.<\/strong> Tot i que tots dos busquen el mateix objectiu fonamental de garantir la seguretat i la qualitat dels productes alimentaris, hi ha difer\u00e8ncies significatives en els seus enfocaments, criteris i processos d’implementaci\u00f3.<\/p>\n

Aquest article t\u00e9 com a objectiu explorar en profunditat les difer\u00e8ncies i les similituds entre IFS Food i BRCGS Food.<\/strong> A trav\u00e9s d’aquesta comparaci\u00f3, no nom\u00e9s proporcionarem una visi\u00f3 clara de cada est\u00e0ndard, sin\u00f3 que tamb\u00e9 oferirem perspectives sobre com les empreses poden triar l’est\u00e0ndard m\u00e9s adequat segons les necessitats espec\u00edfiques i els contextos operatius.<\/p>\n

Objectius de Cada Est\u00e0ndard<\/h2>\n

IFS Food<\/h3>\n

IFS Food se centra a garantir la seguretat i qualitat dels productes processats.<\/strong> Aquest est\u00e0ndard est\u00e0 dissenyat per auditar les empreses que processen aliments o les que empaquen productes alimentaris a granel. Un objectiu principal de l’IFS Food \u00e9s reduir els riscos de contaminaci\u00f3 i garantir que els aliments processats s\u00f3n segurs i de qualitat consistent. A m\u00e9s, busca optimitzar els recursos, reduir els costos i temps en auditories, i millorar la transpar\u00e8ncia a tota la cadena de subministrament.<\/p>\n

BRCGS Food<\/h3>\n

El BRCGS Food Safety Standard t\u00e9 com a objectiu garantir la integritat de la producci\u00f3 d’aliments mitjan\u00e7ant un enfocament sistem\u00e0tic per a la gesti\u00f3 de la qualitat i la mitigaci\u00f3 de riscos.<\/strong> Aquest est\u00e0ndard s’enfoca en el desenvolupament d’un sistema de gesti\u00f3 de la qualitat que abra\u00e7a tots els aspectes de la producci\u00f3 aliment\u00e0ria, des de l’inici fins al producte final. Els seus objectius inclouen assegurar que els fabricants compleixin les obligacions legals i proporcionin protecci\u00f3 per al consumidor final.<\/p>\n

Requisits principals d’IFS i BRCGS<\/h2>\n

IFS Food<\/h3>\n