{"id":222584,"date":"2024-06-24T18:26:07","date_gmt":"2024-06-24T18:26:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.proacciona.es\/el-paper-fonamental-dels-tecnolegs-alimentaris\/"},"modified":"2024-06-24T18:26:07","modified_gmt":"2024-06-24T18:26:07","slug":"el-paper-fonamental-dels-tecnolegs-alimentaris","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.proacciona.es\/ca\/el-paper-fonamental-dels-tecnolegs-alimentaris\/","title":{"rendered":"El paper fonamental dels Tecn\u00f2legs Alimentaris"},"content":{"rendered":"
<\/div>

La ind\u00fastria aliment\u00e0ria<\/strong> \u00e9s un dels pilars fonamentals de l’economia global, responsable de garantir la disponibilitat i la qualitat dels aliments que consumim di\u00e0riament. Al cor d’aquesta ind\u00fastria es troben els tecn\u00f2legs alimentaris,<\/strong> professionals la tasca dels quals \u00e9s essencial per al desenvolupament, producci\u00f3 i seguretat dels productes alimentaris.<\/p>\n

Aquests experts combinen coneixements en ci\u00e8ncia, tecnologia i enginyeria<\/strong> per innovar i millorar cont\u00ednuament els processos alimentaris, assegurant que els aliments no nom\u00e9s siguin nutritius i saborosos, sin\u00f3 tamb\u00e9 segurs i sostenibles.<\/p>\n

Qu\u00e8 \u00e9s un Tecn\u00f2leg Alimentari?<\/h2>\n

Un tecn\u00f2leg alimentari \u00e9s un professional especialitzat en la ci\u00e8ncia i tecnologia dels aliments, dedicat a la investigaci\u00f3, desenvolupament, producci\u00f3 i control de qualitat de productes alimentaris.<\/strong> La seva formaci\u00f3 acad\u00e8mica abasta disciplines com ara qu\u00edmica, biologia, microbiologia, enginyeria de processos i gesti\u00f3 de qualitat, cosa que els permet comprendre i millorar els aspectes t\u00e8cnics i cient\u00edfics de la producci\u00f3 d’aliments.<\/p>\n

Per convertir-se en tecn\u00f2leg alimentari, cal obtenir un t\u00edtol universitari en Tecnologia d’Aliments, Ci\u00e8ncia dels Aliments, Enginyeria d’Aliments o disciplines afins.<\/strong><\/p>\n

En resum, els tecn\u00f2legs alimentaris<\/strong> s\u00f3n crucials per crear aliments segurs, nutritius i sostenibles. El seu treball abasta des de la investigaci\u00f3 i desenvolupament fins a la producci\u00f3 i control de qualitat, posicionant-los com a pilars fonamentals en la ind\u00fastria aliment\u00e0ria moderna.<\/p>\n

Responsabilitats i Funcions dels Tecn\u00f2legs Alimentaris<\/h2>\n

Els tecn\u00f2legs alimentaris tenen un paper integral a la ind\u00fastria aliment\u00e0ria,<\/strong> assumint una varietat de responsabilitats i funcions clau que asseguren la producci\u00f3 d’aliments segurs, nutritius i d’alta qualitat. A continuaci\u00f3, es detallen les \u00e0rees principals en qu\u00e8 aquests professionals contribueixen significativament.<\/p>\n

Desenvolupament de nous Productes Alimentaris<\/h3>\n

Un dels rols m\u00e9s din\u00e0mics dels tecn\u00f2legs alimentaris \u00e9s el desenvolupament de nous productes. Aix\u00f2 implica:<\/p>\n

    \n
  • Investigaci\u00f3 i An\u00e0lisi de Tend\u00e8ncies del Mercat:<\/strong> Identificar oportunitats per a nous productes basant-se en les tend\u00e8ncies del consumidor i les demandes del mercat.<\/li>\n
  • Formulaci\u00f3 de Productes:<\/strong> Crear noves receptes i productes alimentaris, ajustant ingredients i processos per assolir les caracter\u00edstiques desitjades en termes de sabor, textura, nutrici\u00f3 i vida \u00fatil.<\/li>\n
  • Proves de Productes:<\/strong> Realitzar proves de laboratori i proves pilot per assegurar que els nous productes compleixen els est\u00e0ndards de qualitat i seguretat abans del seu llan\u00e7ament comercial.<\/li>\n<\/ul>\n

    Millora de la Qualitat i Seguretat dels Aliments<\/h3>\n

    La qualitat i la seguretat dels aliments s\u00f3n aspectes crucials que els tecn\u00f2legs alimentaris supervisen constantment. Les seves funcions en aquest \u00e0mbit inclouen:<\/p>\n

      \n
    • Implementaci\u00f3 de Sistemes de Control de Qualitat:<\/strong> Establir i gestionar sistemes com l’An\u00e0lisi de Perills i Punts Cr\u00edtics de Control (APPCC) per identificar i controlar els possibles riscos en la producci\u00f3 d’aliments.<\/li>\n
    • Auditories i Avaluacions:<\/strong> Realitzar auditories regulars a les instal\u00b7lacions de producci\u00f3 per garantir el compliment de les normatives de qualitat i seguretat aliment\u00e0ria.<\/li>\n
    • Desenvolupament de Protocols de Seguretat:<\/strong> Dissenyar i actualitzar protocols per al maneig i processament segur dels aliments, reduint el risc de contaminaci\u00f3 i assegurant el compliment de les regulacions.<\/li>\n<\/ul>\n

      \"\"<\/p>\n

      Gesti\u00f3 i Control de la Producci\u00f3<\/h3>\n

      Els tecn\u00f2legs alimentaris tamb\u00e9 juguen un paper crucial en la gesti\u00f3 i el control de la producci\u00f3. Aix\u00f2 inclou:<\/p>\n

        \n
      • Optimitzaci\u00f3 de Processos:<\/strong> Analitzar i millorar els processos de producci\u00f3 per augmentar l’efici\u00e8ncia, reduir costos i minimitzar el malbaratament.<\/li>\n
      • Supervisi\u00f3 de la Producci\u00f3:<\/strong> Monitoritzar les operacions di\u00e0ries a les plantes de producci\u00f3, assegurant que se segueixin els procediments establerts i es mantingui la qualitat del producte.<\/li>\n
      • Capacitaci\u00f3 del Personal:<\/strong> Formar els empleats sobre pr\u00e0ctiques segures i eficients a la producci\u00f3 d’aliments.<\/li>\n<\/ul>\n

        Investigaci\u00f3 i Desenvolupament (I+D)<\/h3>\n

        La recerca i el desenvolupament s\u00f3n fonamentals per a la innovaci\u00f3 a la ind\u00fastria aliment\u00e0ria. Els tecn\u00f2legs alimentaris s’encarreguen de:<\/p>\n

          \n
        • Investigaci\u00f3 Aplicada:<\/strong> Conduir estudis per desenvolupar nous m\u00e8todes i tecnologies que millorin la qualitat, seguretat i sostenibilitat dels aliments.<\/li>\n
        • Projectes d’Innovaci\u00f3:<\/strong> Liderar projectes d’I+D per crear productes innovadors i millorar els existents.<\/li>\n
        • Col\u00b7laboraci\u00f3 Cient\u00edfica:<\/strong> Treballar en col\u00b7laboraci\u00f3 amb altres institucions i empreses per avan\u00e7ar en la investigaci\u00f3 aliment\u00e0ria i aplicar nous descobriments a la ind\u00fastria.<\/li>\n<\/ul>\n

          Compliment de Normatives i Regulacions<\/h3>\n

          El compliment de les normatives i regulacions \u00e9s essencial a la ind\u00fastria aliment\u00e0ria, i els tecn\u00f2legs alimentaris s\u00f3n responsables de:<\/p>\n

            \n
          • Regulaci\u00f3 i Legislaci\u00f3:<\/strong> Mantenir actualitzats sobre les lleis i regulacions nacionals i internacionals que afecten la producci\u00f3 d’aliments.<\/li>\n
          • Documentaci\u00f3 i Reports:<\/strong> Preparar i gestionar la documentaci\u00f3 necess\u00e0ria per complir les auditories i les inspeccions reguladores.<\/li>\n
          • Assegurament del Compliment:<\/strong> Implementar pr\u00e0ctiques i procediments que garanteixin que tots els productes i processos compleixin les normatives vigents.<\/li>\n<\/ul>\n

            Consultoria en Seguretat Aliment\u00e0ria de Barcelona<\/h2>\n

            En un m\u00f3n on la qualitat i la seguretat dels aliments<\/strong> s\u00f3n m\u00e9s importants que mai, els tecn\u00f2legs alimentaris s’erigeixen com els guardians de la nostra salut i benestar. La seva tasca inestimable en la investigaci\u00f3, desenvolupament i control de productes alimentaris garanteix que els aliments que consumim siguin segurs, nutritius i d’alta qualitat.<\/strong> A mesura que la ind\u00fastria aliment\u00e0ria<\/strong> continua evolucionant, la demanda de professionals capacitats en tecnologia aliment\u00e0ria continuar\u00e0 creixent.<\/p>\n

            Si voleu assegurar que la vostra empresa es mantingui a l’avantguarda en qualitat i seguretat aliment\u00e0ria, us convidem a con\u00e8ixer m\u00e9s sobre els nostres serveis de formaci\u00f3 i consultoria. Contacta’ns avui mateix per descobrir com et podem ajudar a implementar les millors pr\u00e0ctiques i sistemes de seguretat aliment\u00e0ria,<\/strong> i aix\u00ed garantir l’\u00e8xit i la confian\u00e7a en els teus productes. Inverteix en l’excel\u00b7l\u00e8ncia aliment\u00e0ria i protegeix els teus consumidors amb el nostre suport expert!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

            La ind\u00fastria aliment\u00e0ria \u00e9s un dels pilars fonamentals de l’economia global, responsable de garantir la disponibilitat i la qualitat dels aliments que consumim di\u00e0riament. Al cor d’aquesta ind\u00fastria es troben els tecn\u00f2legs alimentaris, professionals la tasca dels quals \u00e9s essencial per al desenvolupament, producci\u00f3 i seguretat dels productes alimentaris. Aquests experts combinen coneixements en ci\u00e8ncia, […]<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":222580,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[1468,1622,1624],"tags":[],"class_list":["post-222584","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog-ca","category-certificaciones-ca","category-seguridad-alimentaria-ca"],"yoast_head":"\n\u25b7 El paper dels Tecn\u00f2legs Alimentaris \u30102026\u3011<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"\u2611\ufe0f Descobreix les responsabilitats i funcions que exerceixen els tecn\u00f2legs alimentaris a la ind\u00fastria. \u27a8 Entra Ja!\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.proacciona.es\/ca\/el-paper-fonamental-dels-tecnolegs-alimentaris\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"ca_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"\u25b7 El paper dels Tecn\u00f2legs Alimentaris \u30102026\u3011\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"\u2611\ufe0f Descobreix les responsabilitats i funcions que exerceixen els tecn\u00f2legs alimentaris a la ind\u00fastria. \u27a8 Entra Ja!\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.proacciona.es\/ca\/el-paper-fonamental-dels-tecnolegs-alimentaris\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Consultor\u00eda en seguridad alimentaria y APPCC - Proacciona\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2024-06-24T18:26:07+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.proacciona.es\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/que-es-un-tecnologo-alimentario.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"640\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"426\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Marc Grau\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrit per\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Marc Grau\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Temps estimat de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"5 minuts\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.proacciona.es\\\/ca\\\/el-paper-fonamental-dels-tecnolegs-alimentaris\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.proacciona.es\\\/ca\\\/el-paper-fonamental-dels-tecnolegs-alimentaris\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Marc Grau\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.proacciona.es\\\/ca\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/c074ecb24ebef442250ae8ea8793a2f6\"},\"headline\":\"El paper fonamental dels Tecn\u00f2legs Alimentaris\",\"datePublished\":\"2024-06-24T18:26:07+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.proacciona.es\\\/ca\\\/el-paper-fonamental-dels-tecnolegs-alimentaris\\\/\"},\"wordCount\":977,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.proacciona.es\\\/ca\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.proacciona.es\\\/ca\\\/el-paper-fonamental-dels-tecnolegs-alimentaris\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.proacciona.es\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/06\\\/que-es-un-tecnologo-alimentario.jpg\",\"articleSection\":[\"Blog\",\"Certificacions\",\"Seguretat aliment\u00e0ria\"],\"inLanguage\":\"ca\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.proacciona.es\\\/ca\\\/el-paper-fonamental-dels-tecnolegs-alimentaris\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.proacciona.es\\\/ca\\\/el-paper-fonamental-dels-tecnolegs-alimentaris\\\/\",\"name\":\"\u25b7 El paper dels Tecn\u00f2legs Alimentaris \u30102026\u3011\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.proacciona.es\\\/ca\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.proacciona.es\\\/ca\\\/el-paper-fonamental-dels-tecnolegs-alimentaris\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.proacciona.es\\\/ca\\\/el-paper-fonamental-dels-tecnolegs-alimentaris\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.proacciona.es\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/06\\\/que-es-un-tecnologo-alimentario.jpg\",\"datePublished\":\"2024-06-24T18:26:07+00:00\",\"description\":\"\u2611\ufe0f Descobreix les responsabilitats i funcions que exerceixen els tecn\u00f2legs alimentaris a la ind\u00fastria. \u27a8 Entra Ja!\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.proacciona.es\\\/ca\\\/el-paper-fonamental-dels-tecnolegs-alimentaris\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"ca\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.proacciona.es\\\/ca\\\/el-paper-fonamental-dels-tecnolegs-alimentaris\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"ca\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.proacciona.es\\\/ca\\\/el-paper-fonamental-dels-tecnolegs-alimentaris\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.proacciona.es\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/06\\\/que-es-un-tecnologo-alimentario.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.proacciona.es\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/06\\\/que-es-un-tecnologo-alimentario.jpg\",\"width\":640,\"height\":426},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.proacciona.es\\\/ca\\\/el-paper-fonamental-dels-tecnolegs-alimentaris\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Portada\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.proacciona.es\\\/ca\\\/home_03\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"El paper fonamental dels Tecn\u00f2legs Alimentaris\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.proacciona.es\\\/ca\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.proacciona.es\\\/ca\\\/\",\"name\":\"Consultor\u00eda en seguridad alimentaria y APPCC - Proacciona\",\"description\":\"Proacciona ofrece consultoria en seguridad alimentaria y plan APPCC, as\u00ed como certificaciones IFS, BRC y FSSC 22000.\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.proacciona.es\\\/ca\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.proacciona.es\\\/ca\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"ca\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.proacciona.es\\\/ca\\\/#organization\",\"name\":\"Consultor\u00eda en seguridad alimentaria y APPCC - Proacciona\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.proacciona.es\\\/ca\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"ca\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.proacciona.es\\\/ca\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.proacciona.es\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/02\\\/logotip-proacciona.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.proacciona.es\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/02\\\/logotip-proacciona.png\",\"width\":400,\"height\":400,\"caption\":\"Consultor\u00eda en seguridad alimentaria y APPCC - Proacciona\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.proacciona.es\\\/ca\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.proacciona.es\\\/ca\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/c074ecb24ebef442250ae8ea8793a2f6\",\"name\":\"Marc Grau\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"ca\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/25bfdd4208d5940effb60d074b2507bd411fa420f68cbae38f3e097848b9224b?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/25bfdd4208d5940effb60d074b2507bd411fa420f68cbae38f3e097848b9224b?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/25bfdd4208d5940effb60d074b2507bd411fa420f68cbae38f3e097848b9224b?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Marc Grau\"},\"url\":\"https:\\\/\\\/www.proacciona.es\\\/ca\\\/author\\\/marc\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"\u25b7 El paper dels Tecn\u00f2legs Alimentaris \u30102026\u3011","description":"\u2611\ufe0f Descobreix les responsabilitats i funcions que exerceixen els tecn\u00f2legs alimentaris a la ind\u00fastria. \u27a8 Entra Ja!","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.proacciona.es\/ca\/el-paper-fonamental-dels-tecnolegs-alimentaris\/","og_locale":"ca_ES","og_type":"article","og_title":"\u25b7 El paper dels Tecn\u00f2legs Alimentaris \u30102026\u3011","og_description":"\u2611\ufe0f Descobreix les responsabilitats i funcions que exerceixen els tecn\u00f2legs alimentaris a la ind\u00fastria. \u27a8 Entra Ja!","og_url":"https:\/\/www.proacciona.es\/ca\/el-paper-fonamental-dels-tecnolegs-alimentaris\/","og_site_name":"Consultor\u00eda en seguridad alimentaria y APPCC - Proacciona","article_published_time":"2024-06-24T18:26:07+00:00","og_image":[{"width":640,"height":426,"url":"https:\/\/www.proacciona.es\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/que-es-un-tecnologo-alimentario.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Marc Grau","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrit per":"Marc Grau","Temps estimat de lectura":"5 minuts"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.proacciona.es\/ca\/el-paper-fonamental-dels-tecnolegs-alimentaris\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.proacciona.es\/ca\/el-paper-fonamental-dels-tecnolegs-alimentaris\/"},"author":{"name":"Marc Grau","@id":"https:\/\/www.proacciona.es\/ca\/#\/schema\/person\/c074ecb24ebef442250ae8ea8793a2f6"},"headline":"El paper fonamental dels Tecn\u00f2legs Alimentaris","datePublished":"2024-06-24T18:26:07+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.proacciona.es\/ca\/el-paper-fonamental-dels-tecnolegs-alimentaris\/"},"wordCount":977,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.proacciona.es\/ca\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.proacciona.es\/ca\/el-paper-fonamental-dels-tecnolegs-alimentaris\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.proacciona.es\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/que-es-un-tecnologo-alimentario.jpg","articleSection":["Blog","Certificacions","Seguretat aliment\u00e0ria"],"inLanguage":"ca"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.proacciona.es\/ca\/el-paper-fonamental-dels-tecnolegs-alimentaris\/","url":"https:\/\/www.proacciona.es\/ca\/el-paper-fonamental-dels-tecnolegs-alimentaris\/","name":"\u25b7 El paper dels Tecn\u00f2legs Alimentaris \u30102026\u3011","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.proacciona.es\/ca\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.proacciona.es\/ca\/el-paper-fonamental-dels-tecnolegs-alimentaris\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.proacciona.es\/ca\/el-paper-fonamental-dels-tecnolegs-alimentaris\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.proacciona.es\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/que-es-un-tecnologo-alimentario.jpg","datePublished":"2024-06-24T18:26:07+00:00","description":"\u2611\ufe0f Descobreix les responsabilitats i funcions que exerceixen els tecn\u00f2legs alimentaris a la ind\u00fastria. \u27a8 Entra Ja!","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.proacciona.es\/ca\/el-paper-fonamental-dels-tecnolegs-alimentaris\/#breadcrumb"},"inLanguage":"ca","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.proacciona.es\/ca\/el-paper-fonamental-dels-tecnolegs-alimentaris\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"ca","@id":"https:\/\/www.proacciona.es\/ca\/el-paper-fonamental-dels-tecnolegs-alimentaris\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.proacciona.es\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/que-es-un-tecnologo-alimentario.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.proacciona.es\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/que-es-un-tecnologo-alimentario.jpg","width":640,"height":426},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.proacciona.es\/ca\/el-paper-fonamental-dels-tecnolegs-alimentaris\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Portada","item":"https:\/\/www.proacciona.es\/ca\/home_03\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"El paper fonamental dels Tecn\u00f2legs Alimentaris"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.proacciona.es\/ca\/#website","url":"https:\/\/www.proacciona.es\/ca\/","name":"Consultor\u00eda en seguridad alimentaria y APPCC - Proacciona","description":"Proacciona ofrece consultoria en seguridad alimentaria y plan APPCC, as\u00ed como certificaciones IFS, BRC y FSSC 22000.","publisher":{"@id":"https:\/\/www.proacciona.es\/ca\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.proacciona.es\/ca\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"ca"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.proacciona.es\/ca\/#organization","name":"Consultor\u00eda en seguridad alimentaria y APPCC - Proacciona","url":"https:\/\/www.proacciona.es\/ca\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"ca","@id":"https:\/\/www.proacciona.es\/ca\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.proacciona.es\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/logotip-proacciona.png","contentUrl":"https:\/\/www.proacciona.es\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/logotip-proacciona.png","width":400,"height":400,"caption":"Consultor\u00eda en seguridad alimentaria y APPCC - Proacciona"},"image":{"@id":"https:\/\/www.proacciona.es\/ca\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.proacciona.es\/ca\/#\/schema\/person\/c074ecb24ebef442250ae8ea8793a2f6","name":"Marc Grau","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"ca","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/25bfdd4208d5940effb60d074b2507bd411fa420f68cbae38f3e097848b9224b?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/25bfdd4208d5940effb60d074b2507bd411fa420f68cbae38f3e097848b9224b?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/25bfdd4208d5940effb60d074b2507bd411fa420f68cbae38f3e097848b9224b?s=96&d=mm&r=g","caption":"Marc Grau"},"url":"https:\/\/www.proacciona.es\/ca\/author\/marc\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.proacciona.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/222584","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.proacciona.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.proacciona.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.proacciona.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/10"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.proacciona.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=222584"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.proacciona.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/222584\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.proacciona.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/222580"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.proacciona.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=222584"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.proacciona.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=222584"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.proacciona.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=222584"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}