{"id":222970,"date":"2025-02-24T06:00:43","date_gmt":"2025-02-24T06:00:43","guid":{"rendered":"https:\/\/www.proacciona.es\/?p=222970"},"modified":"2025-02-24T06:00:43","modified_gmt":"2025-02-24T06:00:43","slug":"principals-tipus-de-certificats-de-seguretat-alimentaria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.proacciona.es\/ca\/principals-tipus-de-certificats-de-seguretat-alimentaria\/","title":{"rendered":"Principals Tipus de Certificats de Seguretat Aliment\u00e0ria"},"content":{"rendered":"
<\/div>

En un mercat cada cop m\u00e9s exigent, la seguretat i qualitat dels aliments<\/strong> s\u00f3n aspectes fonamentals per garantir la confian\u00e7a del consumidor i complir amb la normativa vigent.<\/p>\n

Hi ha diverses certificacions aliment\u00e0ries<\/strong> que asseguren el compliment d’est\u00e0ndards d’higiene, tra\u00e7abilitat, sostenibilitat i \u00e8tica<\/strong> a la producci\u00f3 d’aliments. Aquestes certificacions no nom\u00e9s protegeixen els consumidors, sin\u00f3 que tamb\u00e9 permeten a les empreses accedir a nous mercats i millorar-ne la competitivitat.<\/p>\n

Per qu\u00e8 s\u00f3n importants les Certificacions Aliment\u00e0ries?<\/h2>\n

Les certificacions asseguren que els aliments s’han produ\u00eft, manipulat i distribu\u00eft seguint normatives estrictes d’higiene i seguretat. Aix\u00f2 redueix els riscos de contaminaci\u00f3, fraus i problemes de qualitat, protegint aix\u00ed la salut del consumidor.<\/strong><\/p>\n

Molts pa\u00efsos i cadenes de supermercats exigeixen certificacions espec\u00edfiques per comercialitzar productes alimentaris<\/strong>. Complir aquests est\u00e0ndards permet a les empreses exportar els seus productes i operar en mercats m\u00e9s amplis sense restriccions regulat\u00f2ries.<\/p>\n

A m\u00e9s, obtenir una certificaci\u00f3 reconeguda ajuda les empreses a enfortir la seva imatge i diferenciar-se de la compet\u00e8ncia. Els consumidors i socis comercials confien m\u00e9s en productes amb segells de certificaci\u00f3, cosa que es tradueix en un avantatge competitiu i m\u00e9s fidelitzaci\u00f3.<\/p>\n

Certificacions de Seguretat Aliment\u00e0ria i Qualitat<\/h2>\n

A la ind\u00fastria aliment\u00e0ria, la seguretat i qualitat dels productes s\u00f3n fonamentals per protegir la salut del consumidor i complir amb la normativa vigent. Per garantir aquests aspectes, hi ha certificacions reconegudes internacionalment<\/strong> que verifiquen el compliment d’estrictes est\u00e0ndards de seguretat aliment\u00e0ria. A continuaci\u00f3, us presentem les m\u00e9s rellevants a Europa.<\/p>\n

BRCGS (Brand Reputation through Compliance Global Standard)<\/h3>\n

La norma BRCGS<\/strong> (anteriorment coneguda com a BRC) \u00e9s una de les certificacions m\u00e9s exigents en seguretat aliment\u00e0ria i qualitat. Va ser desenvolupada per la British Retail Consortium i \u00e9s \u00e0mpliament utilitzada per fabricants i distribu\u00efdors a Europa.<\/p>\n