Formación online gratuita
en el sistema APPCC

El APPCC para manipuladores de alimentos

Cómo implantar el APPCC en la industria alimentaria

El APPCC. Aprende a crear un árbol de decisión con peligros y puntos de control crítico

¡Consigue el certificado acreditativo!

Una vez hayas visto todos los vídeos que forman parte del curso gratuito en APPCC, realiza el test de autoevaluación para comprobar que has adquirido los conocimientos y te mandaremos el certificado.

APPCC para manipuladores de alimentos

Conceptos básicos del APPCC I

Fórmate en los conceptos básicos sobre el APPCC con nuestra cápsula formativa para manipuladores de alimentos, ya sea de forma directa o indirecta.

¿Qué vas a aprender?

  • Qué es el sistema APPCC
  • Cuáles son los principios básicos del APPCC
  • Para qué sirve el plan APPCC

 

Cómo implantar el APPCC en la empresa alimentaria

Gestión e implantación del plan APPCC

Aprende cómo se implanta y se gestiona el sistema de análisis de peligros y puntos de control crítico en las empresas alimentarias.

¿Qué vas a aprender?

  • Cómo se aplican los principios del APPCC
  • Cómo hacer un análisis de peligros en la empresa alimentaria
  • El significado y la gravedad de los peligros

 

El APPCC. Aprende a crear un árbol de decisión con peligros y puntos de control crítico

Cómo crear un árbol de decisión con los peligros y pcc

Aprende los pasos para configurar un árbol de decisión con peligros y puntos de control crítico adaptado a la actividad y sector de tu empresa alimentaria.

¿Qué vas a aprender?

  • Qué es un árbol de decisión dentro del sistema APPCC
  • Cómo crearlo y verificarlo
  • Sistema de documentación

¡Consigue el certificado acreditativo!

Una vez hayas visto todos los vídeos que forman parte del curso gratuito en APPCC, realiza el test de autoevaluación para comprobar que has adquirido los conocimientos y te mandaremos el certificado.

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