1

Pre-auditoría

Evaluación inicial de las instalaciones. Duración: media jornada.

2

Presupuesto

Confección de un presupuesto ajustado y un plan de implantación a 5-10 meses.

3

Inicio del proceso

Inicio del trabajo con la asistencia de uno de nuestros técnicos especialistas.

4

Primera visita

Primera visita de implantación in situ con la asistencia del técnico asignado.

5

Formación

Impartimos sesiones formativas según el puesto de trabajo.

6

Implantación

Sesiones de trabajo in situ y online. Duración: entre 5 y 10 meses.

7

Auditoría interna

Evaluamos en qué punto nos encontramos.

8

Certificación

Certificación final con una certificadora acreditada.

A partir del segundo año: seguimiento y mantenimiento


Una vez implantada la norma, planificamos el mantenimiento para hacer un seguimiento correcto a partir del segundo año.

1

Evaluación

Evaluación técnica con nuestro técnico especialista

2

Presupuesto

Presupuesto ajustado a la actividad de la empresa

3

Inicio del proceso

Inicio de la implantación con la asistencia de nuestro técnico asignado

4

Formación

Formación según actividad de manipulación de alimentos y otras formaciones necesarias

5

Inspecciones de Sanidad

Te acompañamos y resolvemos problemas derivados de inspecciones de Sanidad

Consultoría en contínuo

Mantenimiento y seguimiento personalizado del plan APPCC durante todo el año

App Total Food Control

Registros diarios con nuestra aplicación Total Food Control, que te permite eliminar los papeles de registros

Nuestro proceso de auditoría interna

1

Evaluación inicial

Evaluación técnica de las necesidades de la empresa

2

Presupuesto

Posibilidad de auditorías puntuales o continuas

3

Auditoría

Día o días de auditoría con un plan de acción marcado

4

Informe

Seguimiento conjunto de las no conformidades

5

Conclusión

Una vez resueltas las no conformidades

Podemos hacer propuestas de mejora y seguimiento conjuntas

Aconsejamos tener muy en cuenta las futuras auditorías de certificación no anunciadas

1 Certificado digital

Si aún no lo tienes, solicita el certificado digital activo

2 Formulario de Sanidad

Te ayudamos a preparar el formulario y la documentación de Sanidad

3 Presentación

Presentación telemática de la documentación con el certificado digital

4 Número de Registro Sanitario

Recibirás un correo oficial y la carta de pago de tasas


Si tu producto no es de origen animal, ya puedes empezar a trabajar


Si tu producto es de origen animal, deberás esperar la inspección de Sanidad

Ten la documentación sobre APPCC y prerrequisitos siempre preparada