Cadena de frío en logística: ¿Qué es y por qué es importante?

Cadena de frío en logística: ¿Qué es y por qué es importante?

SEGURIDAD ALIMENTARIA Y CALIDAD

Cadena de frío

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Controlar la cadena de frío es imprescindible para garantizar la seguridad alimentaria y la calidad de los productos. La cadena de frío va desde la producción hasta el consumo, pasando por el almacenamiento y la distribución. Es clave que en estas etapas se mantenga una temperatura constante para que los alimentos no se estropeen, a pesar de estar en movimiento.

La certificación BRC Storage and Distribution avala un buen control de la cadena de frío, entre otros aspectos, y es un sello de calidad muy valorado en el sector. En Proacciona, consultoría en seguridad alimentaria en Barcelona, llevamos más de 15 años ayudando a empresas como la tuya a certificarse en BRC, acompañándolas en todo momento, resolviendo cualquier duda y proponiendo mejoras. Rellena el formulario que encontrarás a continuación y nos pondremos en contacto contigo.

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    Ventajas de implantar BRC Storage and Distribution

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    Certificación BRC

    BRC Storage & Distribution

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    La certificación BRC Storage & Distribution garantiza la seguridad, legalidad y calidad de los productos a lo largo de la cadena de suministro, en cuanto a almacenamiento y distribución.  A continuación, te explicamos los puntos claves de la norma y sus principales ventajas.

    En Proacciona, consultoría en seguridad alimentaria de Barcelona, tenemos un equipo de técnicos especialistas en la implantación de la norma BRC Storage and Distribution, así como el resto de normas BRC. Implantamos la norma BRC Food (dirigida a empresas productoras de alimentos), así como la norma BRC Packaging (dirigida a empresas productoras de envases o materiales para el envasado). Nuestro equipo técnico cuenta con más de 15 años de experiencia asesorando empresas del sector de la alimentación y ayudándolas a ofrecer lo mejor de sí mismas a sus consumidores. Rellena el formulario que encontrarás al final de la entrada y nos pondremos en contacto contigo. 

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