Consultoria de seguretat alimentària i APPCC a Barcelona
A Proacciona, caminem de la mà de les empreses del sector de l’alimentació per a donar-los la tranquil·litat de tenir la seguretat alimentària 100% sota control i que només s’hagin de preocupar de donar el millor de si mateixes als seus clients i consumidors.
PROACCIONA BCN SL
Tel. Seguretat Alimentària: 661761905
Tel. Prevenció de Riscos Laborals: 607160087
Email: comercial@proacciona.es
Els nostres serveis
Troba el que més s’ajusta a les teves necessitats
Consultoria APPCC
Implantem i fem seguiment i manteniment del sistema d’Anàlisi de Perills i Punts Crítics de Control
Normes IFS
Certifiquem en les normes de seguretat alimentària IFS Food, IFS Logistics i IFS Broker
Normes BRC
Certifiquem en els estàndards de seguretat alimentària BRC Food i BRC Packaging
FSSC 22000
Certifiquem en el protocol de seguretat alimentària FSSC 22000
Registre Sanitari
Tramitem el Registre General Sanitari d’Empreses Alimentàries i Aliments (RGSEAA)
Cursos online
Impartim cursos en línia amb certificat i formació in situ adaptada a l’activitat i el sector de cada empresa
T’ajudem?
Omple el formulari i comença a afegir valor a la teva empresa
Empresas han confiat en nosaltres
Certificacions aconseguides
%
d'éxit en IFS i BRC
plans APPCC implantats
treballadors formats
cursos impartits
Últimes Notícies
Tipus de Certificats BRC
A l'exigent món de la indústria alimentària, la seguretat i qualitat dels productes no són negociables. En aquest context, els certificats BRC (British Retail Consortium) emergeixen com a fars d'excel·lència, guiant les empreses cap a pràctiques segures i estàndards...
Quants certificats IFS existeixen?
En un món on la seguretat alimentària és primordial, les certificacions juguen un paper crucial per garantir que els…
Qui necessita el Carnet de Manipulador d’Aliments?
La manipulació adequada d'aliments és un factor crucial per evitar la propagació de malalties transmeses per la ingesta de comestibles contaminats. En aquest context, el carnet de manipulador d'aliments emergeix com un requisit indispensable en diversos sectors que...
Característiques de l’Etiquetatge Premium a Aliments
En un món en recerca constant d'experiències gastronòmiques excepcionals i aliments de qualitat superior, l'etiquetatge premium d'aliments s'ha convertit en un far que guia els consumidors cap a productes d'alta gamma. En aquest article, explorarem a fons...
Conceptes bàsics de la Congelació i Descongelació d’Aliments
A l'era actual, on la conveniència i l'eficiència són primordials, la congelació d'aliments ha esdevingut una tècnica essencial per prolongar la vida útil dels nostres productes comestibles i reduir el malbaratament d'aliments. Tanmateix, també hi ha grans...
Què és el Fred Positiu i Negatiu en Seguretat Alimentària?
La seguretat alimentària és una preocupació global de vital importància, ja que garantir que els aliments que consumim siguin segurs i saludables és fonamental per a la salut pública. En aquest context, el fred exerceix un paper crucial en la preservació d'aliments....
Beneficis del Pla APPCC a la Seguretat Alimentària
Cada dia, milions de persones a tot el món confien en la seguretat dels aliments que consumeixen. Tot i els avenços en la producció d'aliments, però, els riscos associats amb la contaminació, la intoxicació i altres amenaces a la seguretat alimentària continuen sent...
TOT el que has de saber sobre el Batch Cooking
El Batch Cooking, una tècnica que ha guanyat popularitat els darrers anys, ofereix una resposta efectiva a l'augment de demanda dels consumidors. Tanmateix, més enllà de la comoditat i l'estalvi de temps, hi ha una consideració fonamental que no es pot passar per alt:...
Els reptes de la Gestió d’Al·lèrgens a la Indústria Alimentària
La indústria alimentària desplega un gran món d'opcions gastronòmiques, però darrere d'aquesta immensa varietat s'hi amaga un desafiament: la gestió d'al·lèrgens. En un món on les al·lèrgies alimentàries estan en constant augment i la consciència dels consumidors...
Què són i com es formen els Biofilms?
La seguretat alimentària és un aspecte fonamental a la vida moderna, i garantir que els aliments que consumim estiguin lliures de contaminants és una prioritat indiscutible. No obstant això, hi ha un desafiament invisible que sovint passa desapercebut: els biofilms....
Tipus d’Anàlisi d’Aliments a Laboratori
La confiança en la qualitat i la seguretat dels aliments que arriben a la nostra taula es basa en gran mesura en les minucioses anàlisis realitzades en laboratoris especialitzats. En aquest article, descobrirem el fascinant món de les anàlisis d'aliments al...
Campylobacter: El Bacteri silenciós als teus Aliments
La seguretat alimentària és una preocupació fonamental a la nostra societat actual, ja que els aliments que consumim exerceixen un paper crucial en la nostra salut i benestar. Tot i això, entre els molts desafiaments que enfrontem en aquest àmbit, el Campylobacter és...