Consultoría de seguridad
alimentaria y APPCC
en Barcelona
En Proacciona, caminamos de la mano de las empresas del sector de la alimentación para darles la tranquilidad de tener la seguridad alimentaria 100% bajo control y que solo tengan que preocuparse de dar lo mejor de sí mismas a sus clientes y consumidores
PROACCIONA BCN SL
Tel. Seguridad Alimentaria: 661761905
Tel. Prevención de Riesgos Laborales: 607160087
Email: comercial@proacciona.es
Nuestros Servicios
Encuentra el que más se ajusta a tus necesidades
Consultoría APPCC
Implantamos y hacemos seguimiento y mantenimiento del sistema de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control
Normas IFS
Certificamos en las normas de seguridad alimentaria IFS Food, IFS Logistics e IFS Bróker
Normas BRC
Certificamos en los estándares de seguridad alimentaria BRC Food y BRC Packaging
FSSC 22000
Certificamos en el protocolo de seguridad alimentaria FSSC 22000
Registro Sanitario
Tramitamos el Registro General Sanitario de Empresas Alimentarias y Alimentos (RGSEAA)
Cursos online
Impartimos cursos en línea con certificado y formación in situ adaptada a la actividad y sector de cada empresa
Empresas han confiado en nosotros
Certificaciones conseguidas
%
de éxito en IFS y BRC
planes APPCC implantados
trabajadores formados
cursos impartidos
Últimas Notícias
¿Sin gluten o bajo en gluten? El etiquetado en productos para celíacos
Actualmente, se estima que entre un 1 y un 2% de la población española es celíaca, es decir, entre…
¿Qué diferencia hay entre el plan APPCC y el plan Food Defense?
Hay distintas amenazas que pueden poner en riesgo la seguridad alimentaria: riesgos biológicos, físicos y químicos. Estos pueden darse…
Tecnologías para alargar la vida útil de los alimentos
Extender la vida útil de los alimentos es una necesidad que se encuentra muy presente en la actualidad. Poder conservar…
Todo lo que debes saber sobre la envoltura de los embutidos
El fuet, salchichón, chorizo, mortadela… son alimentos que se encuentran muy presentes en nuestra tradición culinaria. Estos productos se…
Requisitos para la venta online de alimentos
La venta online de alimentos ha aumentado de forma exponencial en los últimos años. Las empresas ponen muchas facilidades…
¿Cómo empezar a reducir el desperdicio alimentario en la industria?
En 2020, cada ciudadano en España lanzó a la basura una media de 30 kg de comida, según el…
¿Qué es la liofilización de alimentos?
La liofilización es un método de conservación alimenticia que da muy buenos resultados. Su objetivo, al igual que en…
Beneficios de la masa madre en la elaboración del pan
El pan hecho con masa madre cada vez es más popular en panaderías y supermercados. Suelen llevar etiquetas características…
¿Qué hay que saber sobre el Staphylococcus aureus en alimentos?
En este artículo, abordamos la bacteria Staphylococcus aureus: qué alimentos pueden producir enterotoxinas, qué hay que tener en cuenta…
Seguridad alimentaria en comedores escolares
Hoy día, las cocinas en comedores escolares deben cumplir con los requisitos que se incluyen en la normativa actual…
Diferencias entre probióticos y prebióticos
El estudio del microbioma humano ha avanzado mucho en los últimos años. Eso ha incrementado la importancia que se le…
¿Cómo donar alimentos de forma segura?
El desperdicio alimentario tiene un coste, tanto económico (se calcula que es de unos 400 millones de euros), como medioambiental…