Controlar la cadena de fred és imprescindible per garantir la seguretat alimentària i la qualitat dels productes. La cadena de fred va des de la producció fins al consum, passant per l’emmagatzematge i la distribució. És clau que en aquestes etapes es mantingui una temperatura constant perquè els aliments no es facin malbé, tot i estar en moviment.

La certificació BRC Storage and Distribution avala un bon control de la cadena de fred, entre altres aspectes, i és un segell de qualitat molt valorat al sector. A Proacciona, consultoria en seguretat alimentària a Barcelona, ​​portem més de 15 anys ajudant empreses com la teva a certificar-se a BRC, acompanyant-les en tot moment, resolent qualsevol dubte i proposant millores. Omple el formulari que trobaràs a continuació i ens posarem en contacte amb tu.