La cadena de frío es un proceso esencial en la logística alimentaria, especialmente para productos frescos, congelados y refrigerados. Su objetivo es mantener una temperatura controlada desde el origen hasta el consumidor final, evitando el crecimiento de microorganismos y la pérdida de calidad.
La certificación BRC Storage and Distribution avala un buen control de la cadena de frío, entre otros aspectos, y es un sello de calidad muy valorado en el sector. En Proacciona, consultoría en seguridad alimentaria en Barcelona, llevamos más de 15 años ayudando a empresas como la tuya a certificarse en BRC, acompañándolas en todo momento, resolviendo cualquier duda y proponiendo mejoras. Rellena el formulario que encontrarás a continuación y nos pondremos en contacto contigo.
