L’etiquetatge del pa ha de complir amb els requisits establerts al Reglament 1169/2011 del 25 d’octubre de la Unió Europea sobre la informació alimentària facilitada al consumidor, així com amb requisits específics per a aquest aliment. Per això, és essencial conèixer i aplicar les diferents denominacions legals que hi ha per al pa segons els ingredients i els mètodes d’elaboració. A continuació, et fem un resum dels aspectes més importants recollits a les noves fitxes elaborades pel Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació de la Generalitat de Catalunya. 

Conèixer tots els reglaments i requisits que afecten, quant a informació alimentària, els productes de fleca, per realitzar un etiquetatge correcte, pot ser complex. Per això, a Proacciona estem aquí per ajudar-te. Omple el formulari que trobaràs al final d´aquesta entrada i ens posarem en contacte amb tu.