Cada cop són més les empreses alimentàries que s’uneixen a l’era digital automatitzant processos, usant programes de gestió, etc. Tot i que la tecnologia ens facilita molt la feina, és important mantenir-nos protegits per si aquests sistemes s’apaguen, fallen o pateixen un ciberatac. Per això, des de Proacciona, consultoria en seguretat alimentària de Barcelona, us expliquem per què és important donar prioritat a la ciberseguretat.
La importància de la ciberseguretat
El primer que ha de fer una empresa quan es tracta de protecció de dades i seguretat de la informació és comprendre que no es tracta dun problema de domini de sistemes o domini de tecnologia. Els problemes de protecció de la informació han de ser una prioritat per a l’alta direcció d’una organització i estar relacionats amb la visió del risc i el nivell de risc que està disposada a assumir l’organització.
És important comprendre que això no és un problema del sistema o la responsabilitat de la teva àrea. Ha de ser el focus de preocupació de l’organització, de l’alta direcció i de l’empresa.
Protecció de dades
A causa d’aquests atacs, és important incorporar una cultura de protecció de ciberseguretat a l’empresa. Per aconseguir-ho cal implementar una estratègia integral utilitzant eines de ciberseguretat, i avui dia hi ha eines d’intel·ligència artificial que ens permeten estar molt atents als atacs.
Per això, cal esforçar-se a educar tots els treballadors d’una empresa sobre la importància de protegir-ne la informació. Per exemple, trobem mecanismes per comunicar a les persones la importància de protegir la informació personal, les contrasenyes dels comptes bancaris, etc.
Què podem fer per evitar ciberatacs?
- Introduir CHACCP (Anàlisi de Perills i Punts de Control Crítics Cibernètics): El control de qualitat i les funcions tècniques han estat part de la indústria alimentària HACCP durant 30 anys. Pensa a CHACCP com una manera d’aplicar el mateix enfocament basat en el risc per considerar les vulnerabilitats de la xarxa.
- Formar els treballadors: Com a part del procés d’incorporació, tots els empleats han de tornar-se “intel·ligents en cibernètica” a través de la capacitació de conscienciació cibernètica i encoratjar-los a assenyalar qualsevol cosa inusual.
- Implementar estàndards de ciberseguretat: La majoria de les empreses no consideren fer proves de pirateig per veure què tan forta és la seva seguretat.

Tipus de riscos de ciberseguretat
Els fabricants d’aliments i begudes han de bregar amb molts tipus d’amenaces cibernètiques. Aquestes són les principals amenaces que afecten la indústria actualment:
Web skimming
El web skimming (també conegut com a e-skimming, card skimming o atacs Magecart) és un atac cibernètic en què els pirates informàtics col·loquen un codi maliciós en llocs web i fonts de sistemes digitals de tercers per robar informació de targetes de crèdit.
Malware d’ICS/SCADA
Potser el més aterridor d’aquests atacs és la intrusió de codi maliciós (malware) en els sistemes de control industrial (ICS) i els sistemes de control de supervisió i adquisició de dades (SCADA) que executen i administren les instal·lacions de fabricació. L’objectiu d’aquests sistemes és aturar completament les fàbriques i les operacions, o encara pitjor, contaminar el subministrament d’aliments. Això es pot fer revisant la llista de materials i receptes per canviar dràsticament la quantitat dingredients o afegint nous ingredients per crear un producte tòxic.
Ransomware
Els atacs de ransomware contra els fabricants d’aliments han anat en augment. A mesura que el món lluita amb la pandèmia actual, els fabricants d’aliments s’han vist afectats per una sèrie d’interrupcions, pics de vendes inusuals i preocupacions dels consumidors que els subministraments d’aliments podrien estar en risc.
Consultoria en seguretat alimentària de Barcelona
Des de Proacciona, consultoria de seguretat alimentària a Barcelona, som experts a assessorar empreses del sector alimentari a garantir la màxima seguretat alimentària als seus productes i a complir totes les exigències legals. Si tens qualsevol dubte o vols informació sobre algun dels nostres serveis, no dubtis a omplir el formulari de contacte perquè et responguem el més aviat possible.