BROTES DE ZOONOSIS EN 2019

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El pasado 25 de febrero la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) hizo público el Informe sobre zoonosis de la Unión Europea One Health correspondiente a 2019.  El informe, realizado de forma conjunta por la EFSA y el Centro Europeo para la Prevención y Control de  Enfermedades (ECDC), presenta los resultados de las actividades de seguimiento de zoonosis (enfermedades e infecciones que se transmiten de los animales al hombre, y viceversa) realizadas en 2019 en 36 países (incluyendo los entonces 28 Estados miembros, y por ende a España). A continuación, encontrarás una infografía como resumen. 

Según el informe, en 2019 se notificaron 5.175 brotes de zoonosis transmitidos por alimentos que implicaron 49.463 casos de enfermedad, 3.859 hospitalizaciones y 60 defunciones. La mayoría de las muertes se notificaron en instituciones residenciales (asilo de ancianos, prisiones o internados) y hospitales. Esto indica el mayor riesgo de las poblaciones vulnerables, incluidos los ancianos y los pacientes con enfermedades crónicas, a las enfermedades transmitidas por los alimentos. Por otro lado, casi el 20% de los casos involucrados en brotes generales de evidencia sólida se intoxicaron en una escuela o guardería. Esto indica la necesidad de fortalecer los estándares de higiene y los procedimientos para la fabricación y preparación de alimentos, así como los planes APPCC de estos establecimientos.

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