Formación continua

Manipulador de alimentos I

Cápsula formativa sobre Manipulador de alimentos I. Conceptos básicos para personal que trabaja en manipulación directa e indirecta de alimentos.

¿Qué vas a aprender?

  • Concepto de manipulador de alimentos
  • Buenas prácticas de manipulación
  • Higiene alimentaria

 

Manipulador de alimentos II

Cápsula formativa sobre manipulador de laimentos II. Medidas preventivas durante la manipulación e importancia de aplicar buenas prácticas de manipulación.

¿Qué vas a aprender?

  • Medidas preventivas en manipulación
  • Enfermedades y toxiinfecciones alimentarias
  • Fases de almacenamiento y manipulación

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