Trazabilidad y seguridad alimentaria (25h)

Trazabilidad y seguridad alimentaria (25h)

25 Horas

Curso de trazabilidad y seguridad alimentaria

 formación Online de 25h

Objetivos del curso de trazabilidad alimentaria:

  • Conocer cómo se implanta la trazabilidad en la empresa.
  • Saber realizar correctamente una lectura del etiquetado de materias primas.
  • Conocer sistemas de trazabilidad e identificación.
  • Aprender a reconocer alergias e intolerancias. Información al consumidor.
  • Aplicar mejoras de los sistemas de trazabilidad.
  • Seguridad alimentaria y gestión de crisis alimentarias.

¿A quién va dirigido?

  • Trabajadores de pequeños obradores de fabricación de alimentos.
  • Propietarios de pequeñas empresas de alimentación.
  • Mandos intermedios en industrias alimentarias.

¿Qué certificado obtengo?

  • Certificado de formación en trazabilidad alimentaria.

Programa del curso de seguridad y trazabilidad de los alimentos:

Trazabilidad y seguridad:

  • Introducción.
  • Trazabilidad y seguridad.
  • Definición y objetivos.
  • Tipos de trazabilidad, responsabilidad y beneficios.

Legislación y Normativas:

  • Introducción.
  • Leyes de carácter horizontal.
  • Leyes de carácter vertical. Vacuno y lácteos.
  • Leyes de carácter vertical. Productos pesqueros, huevos y transgénicos.
  • Productos con denominación de calidad.
  • Productos ecológicos.

Análisis de peligros y puntos de control crítico (APPCC):

  • Introducción al APPCC.
  • Prerrequisitos APPCC
  • Principios del sistema.
  • Implantación.

Envasado y etiquetado:

  • Introducción al etiquetado de alimentos.
  • Sistemas de envasado.
  • Etiquetado de los productos.

Registro de los productos:

  • Introducción a sistemas de registros de trazabilidad.
  • Definición por lotes. Agrupación de productos.
  • Automatización de la trazabilidad.
  • Sistemas de identificación.
Gestión de alérgenos en el sector de la restauración (50h)

Gestión de alérgenos en el sector de la restauración (50h)

Trazabilidad y seguridad alimentaria (25h)

Trazabilidad y seguridad alimentaria (25h)

Sistema APPCC y prácticas correctas de higiene (60h)

Sistema APPCC y prácticas correctas de higiene (60h)

Listeriosis y otras enfermedades de transmisión alimentarias (15h)

Listeriosis y otras enfermedades de transmisión alimentarias (15h)

Etiquetado de alimentos (15h)

Etiquetado de alimentos (15h)

Manipulación de alimentos de alto riesgo (25h)

Manipulación de alimentos de alto riesgo (25h)

Alérgenos e intolerancias alimentarias (25h)

Alérgenos e intolerancias alimentarias (25h)

Manipulador alimentos. Sector Restauración  (10h)

Manipulador alimentos. Sector Restauración (10h)

Manipulador alimentos. Sector productos pesqueros  (10h)

Manipulador alimentos. Sector productos pesqueros (10h)

Manipulador alimentos. Sector pequeño comercio y ultramarinos (10h)

Manipulador alimentos. Sector pequeño comercio y ultramarinos (10h)

Manipulador alimentos. Sector Panificador y Bollería (10h)

Manipulador alimentos. Sector Panificador y Bollería (10h)

Manipulador alimentos. Sector Lácteos (10h)

Manipulador alimentos. Sector Lácteos (10h)

Manipulador alimentos. Sector Industria del aceite y grasas (10h)

Manipulador alimentos. Sector Industria del aceite y grasas (10h)

Manipulador alimentos. Sector Conservas, precocinados y cocinados (10h)

Manipulador alimentos. Sector Conservas, precocinados y cocinados (10h)

Manipulador alimentos. Sector Cárnicas (10h)

Manipulador alimentos. Sector Cárnicas (10h)

Manipulador alimentos. Sector Bebidas (10h)

Manipulador alimentos. Sector Bebidas (10h)

Manipulador alimentos. Sector Almacenes y grandes superficies (10h)

Manipulador alimentos. Sector Almacenes y grandes superficies (10h)

Manipulador de alimentos – Actividades auxiliares en Industria alimentaria (10h)

Manipulador de alimentos – Actividades auxiliares en Industria alimentaria (10h)

Apuntarme al curso

    Elige el curso


    Sistema APPCC y prácticas correctas de higiene (60h)

    Sistema APPCC y prácticas correctas de higiene (60h)

    60 Horas

    Curso APPCC e higiene alimentaria

     

    fORMACIÓN Online de 60h

    Objetivos del curso en APPCC y buenas prácticas de higiene alimentaria:

    • Adquirir conocimientos acerca del sistema de Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico (APPCC) para contribuir a su implantación, control y seguimiento.
    • Conocer las bases, etapas, ventajas y problemas, ámbito de implantación y límites, seguimiento y vigilancia del sistema APPCC.
    • Establecer un diseño que garantice la implantación y seguimiento del sistema APPCC.
    • Adquirir conocimientos acerca del sistema de Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico (APPCC) en base a las necesidades o principios a cubrir.
    • Conocer la normativa específica vinculada a la implantación y seguimiento del sistema APPCC.

     

    ¿A quién va dirigido?

     

    • Trabajadores de la industria alimentaria.
    • Mandos intermedios de la industria alimentaria.

     

    ¿Qué certificado obtengo?

     

    • Certificado de formación en APPCC.

    Programa del curso en el sistema APPCC:

    Generalidades del sistema de análisis de peligros y puntos de control crítico (APPCC):

    • Introducción.
    • Introducción al sistema APPCC y glosario de términos relacionados.
    • Sistema tradicional de control de los alimentos.
    • Conceptos de APPCC en la industria alimentaria.
    • Objetivos del sistema de autocontrol.
    • Características generales del sistema APPCC.
    • Ventajas de la aplicación del plan APPCC.
    • Problemas en la aplicación del APPCC.
    • Ámbito de aplicación y requisitos para la implantación. 
    • Etapas y evolución de la aplicación del sistema.
    • Análisis de riesgos, identificación y valoración de los mismos. Acciones correctoras y/o preventivas.
    • Límites, seguimiento y vigilancia del sistema APPCC. Verificación y validación de registros y documentación del sistema.
    • Consideraciones previas a la implantación del APPCC.
    • Legislación. Reglamento 852/2004, entre otros.
    • Papel de la Administración en los planes APPCC.
    • APPCC y sistemas de Gestión de la Calidad.
    • Resumen.

    Aplicación del APPCC:

    • Introducción.
    • El APPCC en las materias primas e ingredientes, productos en curso de fabricación o productos terminados.
    • El plan aplicado al proceso de producción.
    • El sistema en el personal.
    • El APPCC en las instalaciones, locales y equipos.
    • El sistema en el transporte.
    • El APPCC en el proceso de limpieza y desinfección.
    • El plan en la lucha contra insectos y roedores.
    • El APPCC en el tratamiento de residuos y desperdicios y aguas residuales.
      Resumen.

    Directrices generales del sistema APPCC:

    • Introducción.
    • Directrices del APPCC.
    • Plan APPCC.
    • Resumen.

    Módulo específico sectorial:

    • Introducción.
    • Normativa y contenidos específicos del sector en el que se imparte esta especialidad.
    Gestión de alérgenos en el sector de la restauración (50h)

    Gestión de alérgenos en el sector de la restauración (50h)

    Trazabilidad y seguridad alimentaria (25h)

    Trazabilidad y seguridad alimentaria (25h)

    Sistema APPCC y prácticas correctas de higiene (60h)

    Sistema APPCC y prácticas correctas de higiene (60h)

    Listeriosis y otras enfermedades de transmisión alimentarias (15h)

    Listeriosis y otras enfermedades de transmisión alimentarias (15h)

    Etiquetado de alimentos (15h)

    Etiquetado de alimentos (15h)

    Manipulación de alimentos de alto riesgo (25h)

    Manipulación de alimentos de alto riesgo (25h)

    Alérgenos e intolerancias alimentarias (25h)

    Alérgenos e intolerancias alimentarias (25h)

    Manipulador alimentos. Sector Restauración  (10h)

    Manipulador alimentos. Sector Restauración (10h)

    Manipulador alimentos. Sector productos pesqueros  (10h)

    Manipulador alimentos. Sector productos pesqueros (10h)

    Manipulador alimentos. Sector pequeño comercio y ultramarinos (10h)

    Manipulador alimentos. Sector pequeño comercio y ultramarinos (10h)

    Manipulador alimentos. Sector Panificador y Bollería (10h)

    Manipulador alimentos. Sector Panificador y Bollería (10h)

    Manipulador alimentos. Sector Lácteos (10h)

    Manipulador alimentos. Sector Lácteos (10h)

    Manipulador alimentos. Sector Industria del aceite y grasas (10h)

    Manipulador alimentos. Sector Industria del aceite y grasas (10h)

    Manipulador alimentos. Sector Conservas, precocinados y cocinados (10h)

    Manipulador alimentos. Sector Conservas, precocinados y cocinados (10h)

    Manipulador alimentos. Sector Cárnicas (10h)

    Manipulador alimentos. Sector Cárnicas (10h)

    Manipulador alimentos. Sector Bebidas (10h)

    Manipulador alimentos. Sector Bebidas (10h)

    Manipulador alimentos. Sector Almacenes y grandes superficies (10h)

    Manipulador alimentos. Sector Almacenes y grandes superficies (10h)

    Manipulador de alimentos – Actividades auxiliares en Industria alimentaria (10h)

    Manipulador de alimentos – Actividades auxiliares en Industria alimentaria (10h)

    Apuntarme al curso

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      Listeriosis y otras enfermedades de transmisión alimentarias (15h)

      Listeriosis y otras enfermedades de transmisión alimentarias (15h)

      15 Horas

      Curso en listeriosis y otras enfermedades de transmisión alimentaria

      formación Online de 15h

      Objetivos del curso en enfermedades de transmisión alimentaria:

       

      • Adquirir conocimientos sobre las principales enfermedades de transmisión alimentaria, su evaluación, tratamiento, necesidades de autocontrol y legislación aplicable.
      • Conocer las enfermedades de transmisión alimentarias.
      • Saber cuáles son las medidas que deben aplicarse en torno a la actuación del manipulador, así como en función de la organización y distribución de los locales e instalaciones.
      • Conocer los fundamentos y requerimientos de implantación y seguimiento del sistema de análisis de peligros y puntos de control críticos (APPCC).
      • Estar al tanto de la legislación desarrollada sobre el control de las enfermedades de transmisión alimentarias.

       

      ¿A quién va dirigido?

       

      • Trabajadores de restaurantes, hoteles y sector de restauración.
      • Mandos intermedios y trabajadores en industrias alimentarias.

       

      ¿Qué certificado obtengo?

       

      • Certificado de formación en manipulador de alimentos.

      Programa del curso en listeriosis y enfermedades de transmisión en los alimentos:

       

      Enfermedades de transmisión alimentarias:

        • Introducción.
          Definición. Tipos y elementos propios:
        1. Tipos y elementos en las enfermedades de transmisión alimentarias.
        1. Listeriosis (Listeria monocytogenes):
        1. Alimentos propicios a este tipo de contaminación.
        1. Dosis contaminante.
        1. Síntomas asociados a la listeriosis.
        1. Salmonelosis (Salmonella spp):
        1. Alimentos propicios a este tipo de contaminación.
        1. Dosis contaminante.
        1. Síntomas asociados a la salmonelosis.
        1. Botulismo (Clostridium botulinum):
        1. Alimentos propicios a este tipo de contaminación.
        1. Dosis contaminante.
        1. Síntomas asociados a la toxina botulínica.
        1. E. coli (Escherichia coli):
        1. Alimentos propicios a este tipo de contaminación.
        1. Dosis contaminante.
        1. Otras enfermedades de transmisión alimentarias.
          Síntomas asociados al E. coli.
          1. Resumen.

      Cómo evitar las enfermedades de transmisión en los alimentos:

        1. Introducción.
        1. Cómo evitar la listeriosis.
        1. Cómo evitar la salmonela.
        1. Cómo evitar el botulismo.
        1. Cómo evitar otras enfermedades de transmisión alimentarias.
          Cómo evitar la E. coli.
        1. Resumen.

      Otras medidas para evitar enfermedades de transmisión alimentarias:

        1. Introducción.
        1. Higiene personal:
        1. Asepsia: manos, boca y nariz.
        1. Indumentaria de trabajo.
        1. Actitudes y hábitos del manipulador. Fumar, comer y mascar chicle.
        1. Salud del manipulador.
        1. Locales e instalaciones:
        1. Distribución de las instalaciones, iluminación y ventilación.
        1. Eliminación de basuras y residuos.
          Maquinaria, herramientas y utillaje. Limpieza y desinfección.
        1. Resumen.

      Autocontrol en la empresa alimentaria (APPCC):

        1. Introducción.
        1. Introducción al APPCC.
        1. Prerequisitos.
        1. Consecuencias derivadas del APPCC para los manipuladores de alimentos:
        1. Los riesgos de la contaminación cruzada.
        1. Control de temperaturas.
        1. Proceso de aprovisionamiento, transporte, recepción y almacenaje de mercancías.
        1. Proceso de preelaboración, elaboración y servicio de alimentos y bebidas.
        1. Trazabilidad alimentaria.
        1. Limpieza y desinfección: instalaciones, maquinaria, equipos y utillaje:
        1. El plan de higiene y saneamiento según instalaciones, dependencias, superficies, utensilios o maquinaria. Procesos CIP y SIP.
        1. Círculo de Sinner: tiempo, temperatura, acción mecánica y producto químico.
        1. Procedimientos operacionales de estándares de limpieza y desinfección.
        1. Control vectorial: desinfección, desinsectación y desratización (DDD):
        1. Medidas preventivas.
        1. Planes de control integrado de plagas.
        1. Cumplimiento de las instrucciones de trabajo en los procedimientos operativos de la empresa (guía de prácticas correctas de higiene en la empresa):
        1. Fase de recepción de materias primas. Control de proveedores.
        1. Fase de conservación y almacenamiento.
        1. Fase de regeneración y utilización de productos cocinados.
          Fase de preparación, elaboración y cocinado.
        1. Resumen.

      Legislación. Obligaciones, sanciones e infracciones.

        1. Introducción.
        1. Legislación aplicable:
        1. Principales disposiciones.
        1. Obligaciones y responsabilidades:
        1. Reglamento (CE) n.º 852/2004.
        1. Reglamento (CE) n.º 178/2002.
        1. Real Decreto 1945/1983.
          Infracciones y sanciones:
        1. Resumen.
      Gestión de alérgenos en el sector de la restauración (50h)

      Gestión de alérgenos en el sector de la restauración (50h)

      Trazabilidad y seguridad alimentaria (25h)

      Trazabilidad y seguridad alimentaria (25h)

      Sistema APPCC y prácticas correctas de higiene (60h)

      Sistema APPCC y prácticas correctas de higiene (60h)

      Listeriosis y otras enfermedades de transmisión alimentarias (15h)

      Listeriosis y otras enfermedades de transmisión alimentarias (15h)

      Etiquetado de alimentos (15h)

      Etiquetado de alimentos (15h)

      Manipulación de alimentos de alto riesgo (25h)

      Manipulación de alimentos de alto riesgo (25h)

      Alérgenos e intolerancias alimentarias (25h)

      Alérgenos e intolerancias alimentarias (25h)

      Manipulador alimentos. Sector Restauración  (10h)

      Manipulador alimentos. Sector Restauración (10h)

      Manipulador alimentos. Sector productos pesqueros  (10h)

      Manipulador alimentos. Sector productos pesqueros (10h)

      Manipulador alimentos. Sector pequeño comercio y ultramarinos (10h)

      Manipulador alimentos. Sector pequeño comercio y ultramarinos (10h)

      Manipulador alimentos. Sector Panificador y Bollería (10h)

      Manipulador alimentos. Sector Panificador y Bollería (10h)

      Manipulador alimentos. Sector Lácteos (10h)

      Manipulador alimentos. Sector Lácteos (10h)

      Manipulador alimentos. Sector Industria del aceite y grasas (10h)

      Manipulador alimentos. Sector Industria del aceite y grasas (10h)

      Manipulador alimentos. Sector Conservas, precocinados y cocinados (10h)

      Manipulador alimentos. Sector Conservas, precocinados y cocinados (10h)

      Manipulador alimentos. Sector Cárnicas (10h)

      Manipulador alimentos. Sector Cárnicas (10h)

      Manipulador alimentos. Sector Bebidas (10h)

      Manipulador alimentos. Sector Bebidas (10h)

      Manipulador alimentos. Sector Almacenes y grandes superficies (10h)

      Manipulador alimentos. Sector Almacenes y grandes superficies (10h)

      Manipulador de alimentos – Actividades auxiliares en Industria alimentaria (10h)

      Manipulador de alimentos – Actividades auxiliares en Industria alimentaria (10h)

      Apuntarme al curso

        Elige el curso


        Etiquetado de alimentos (15h)

        Etiquetado de alimentos (15h)

        15 Horas

        Curso de etiquetado alimentario

        formación Online de 15h

        Objetivos del curso de etiquetado de alimentos:

        • Etiquetar los alimentos correctamente atendiendo a la normativa vigente.
        • Adquisición de conocimientos sobre el correcto etiquetado de los alimentos según la normativa vigente actual así como las perspectivas entorno a sus exigencias.
        • Conocer y saber interpretar los requerimientos sobre etiquetado en productos específicos, como pueden ser los productos manipulados genéticamente o los alimentos irradiados.
        • Saber qué es, como se utiliza y la influencia del etiquetado en torno al seguimiento de la trazabilidad.
        • Conocer las exigencias e imposición del etiquetado nutricional y etiquetado sobre alérgenos e intolerancias alimentarias.
        • Perspectivas en la nueva normativa Europea de etiquetado de alimentos.

        ¿A quién va dirigido?

        • Trabajadores de restaurantes, hoteles y sector de restauración.
        • Mandos intermedios y trabajadores en industrias alimentarias.

        ¿Qué certificado obtengo?

        • Certificado de formación en trazabilidad y etiquetado alimentario.

        Programa del curso sobre etiquetas de productos alimenticios:

        Prólogo.

          Etiquetado de alimentos:

          • ¿Qué es el etiquetado alimentario?
          • ¿Cómo se utiliza?
          • ¿Para qué sirve etiquetar los alimentos?
          • Trazabilidad alimentaria.
          • Derecho a elegir.
          • Resumen.

          Normativa:

          • Introducción.
          • Normativa vigente actual de etiquetado en Europa.
          • Perspectivas en la nueva normativa Europea de etiquetado de alimentos.
          • Resumen

          Casos particulares:

          • Introducción.
          • Casos particulares: alimentos provenientes de organismos manipulados genéticamente, alimentos irradiados, etc..
          • Resumen.

          Etiquetado y nutrición:

          • Introducción
          • Etiquetado y nutrición, ¿sabemos lo qué comemos?
          • Resumen

          Glosario

          Gestión de alérgenos en el sector de la restauración (50h)

          Gestión de alérgenos en el sector de la restauración (50h)

          Trazabilidad y seguridad alimentaria (25h)

          Trazabilidad y seguridad alimentaria (25h)

          Sistema APPCC y prácticas correctas de higiene (60h)

          Sistema APPCC y prácticas correctas de higiene (60h)

          Listeriosis y otras enfermedades de transmisión alimentarias (15h)

          Listeriosis y otras enfermedades de transmisión alimentarias (15h)

          Etiquetado de alimentos (15h)

          Etiquetado de alimentos (15h)

          Manipulación de alimentos de alto riesgo (25h)

          Manipulación de alimentos de alto riesgo (25h)

          Alérgenos e intolerancias alimentarias (25h)

          Alérgenos e intolerancias alimentarias (25h)

          Manipulador alimentos. Sector Restauración  (10h)

          Manipulador alimentos. Sector Restauración (10h)

          Manipulador alimentos. Sector productos pesqueros  (10h)

          Manipulador alimentos. Sector productos pesqueros (10h)

          Manipulador alimentos. Sector pequeño comercio y ultramarinos (10h)

          Manipulador alimentos. Sector pequeño comercio y ultramarinos (10h)

          Manipulador alimentos. Sector Panificador y Bollería (10h)

          Manipulador alimentos. Sector Panificador y Bollería (10h)

          Manipulador alimentos. Sector Lácteos (10h)

          Manipulador alimentos. Sector Lácteos (10h)

          Manipulador alimentos. Sector Industria del aceite y grasas (10h)

          Manipulador alimentos. Sector Industria del aceite y grasas (10h)

          Manipulador alimentos. Sector Conservas, precocinados y cocinados (10h)

          Manipulador alimentos. Sector Conservas, precocinados y cocinados (10h)

          Manipulador alimentos. Sector Cárnicas (10h)

          Manipulador alimentos. Sector Cárnicas (10h)

          Manipulador alimentos. Sector Bebidas (10h)

          Manipulador alimentos. Sector Bebidas (10h)

          Manipulador alimentos. Sector Almacenes y grandes superficies (10h)

          Manipulador alimentos. Sector Almacenes y grandes superficies (10h)

          Manipulador de alimentos – Actividades auxiliares en Industria alimentaria (10h)

          Manipulador de alimentos – Actividades auxiliares en Industria alimentaria (10h)

          Apuntarme al curso

            Elige el curso


            Manipulación de alimentos de alto riesgo (25h)

            Manipulación de alimentos de alto riesgo (25h)

            25 Horas

            Curso online de manipulador de alimentos de alto riesgo

             formación Online de 25h

            Objetivos del curso de manipulación de alimentos de alto riesgo:

            • Conocer buenas prácticas de manipulación en cocinas.
            • Saber realizar correctamente una lectura del etiquetado de materias primas.
            • Reconocer las principales medidas higiénico-sanitarias.
            • Aprender a reconocer alergias e intolerancias. Información al consumidor.
            • Conocer los riesgos asociados a la elaboración y de platos.
            • Conocer las medidas preventivas en elaboración y preparación de alimentos

            ¿A quién va dirigido?

            • Trabajadores de restaurantes, hoteles y sector de restauración.
            • Mandos intermedios en restaurantes y hoteles.
            • Trabajadores de industria alimentaria.

            Certificado de manipulación de alimentos

            • Con este curso puedes obtener el carnet de manipulador de alimentos.

            Programa del curso de manipulador de productos alimenticios de alto riesgo:

            Conceptualización de la manipulación de alimentos:

            • Introducción.
            • Riesgos para la salud derivados del consumo de alimentos por manipulación incorrecta.
            • Alteración y contaminación alimentaria.
            • Factores que contribuyen al crecimiento bacteriano.
            • Fuentes de contaminación de los alimentos.
            • Etiquetado de los alimentos: Interpretación.
            • Legislación aplicable sobre etiquetado y manipulación de alimentos.
            • Resumen.

            Áreas de higiene personal:

            • Introducción.
            • Asepsia.
            • Indumentaria de trabajo.
            • Actitudes y hábitos del manipulador. Fumar, comer y mascar chicle.
            • Salud del manipulador.
            • Resumen.

            El autocontrol en la empresa: Sistema de análisis de peligros y puntos de control críticos (APPCC):

            • Introducción.
            • Introducción al APPCC.
            • Prerrequisitos del APPCC.
            • Limpieza y desinfección: Instalaciones, maquinaria, equipos y utillaje.
            • Consecuencias derivadas del APPCC para los manipuladores de alimentos.
            • Control vectorial: Desinfección, desinsectación y desratización (DDD).
            • Gestión higiénica de residuos alimentarios.
            • Cumplimiento de las instrucciones de trabajo en los procedimientos operativos de la empresa (Guía de prácticas correctas de higiene de la empresa).
            • Resumen.

            Legislación aplicable al manipulador de alimentos.

            Gestión de alérgenos en el sector de la restauración (50h)

            Gestión de alérgenos en el sector de la restauración (50h)

            Trazabilidad y seguridad alimentaria (25h)

            Trazabilidad y seguridad alimentaria (25h)

            Sistema APPCC y prácticas correctas de higiene (60h)

            Sistema APPCC y prácticas correctas de higiene (60h)

            Listeriosis y otras enfermedades de transmisión alimentarias (15h)

            Listeriosis y otras enfermedades de transmisión alimentarias (15h)

            Etiquetado de alimentos (15h)

            Etiquetado de alimentos (15h)

            Manipulación de alimentos de alto riesgo (25h)

            Manipulación de alimentos de alto riesgo (25h)

            Alérgenos e intolerancias alimentarias (25h)

            Alérgenos e intolerancias alimentarias (25h)

            Manipulador alimentos. Sector Restauración  (10h)

            Manipulador alimentos. Sector Restauración (10h)

            Manipulador alimentos. Sector productos pesqueros  (10h)

            Manipulador alimentos. Sector productos pesqueros (10h)

            Manipulador alimentos. Sector pequeño comercio y ultramarinos (10h)

            Manipulador alimentos. Sector pequeño comercio y ultramarinos (10h)

            Manipulador alimentos. Sector Panificador y Bollería (10h)

            Manipulador alimentos. Sector Panificador y Bollería (10h)

            Manipulador alimentos. Sector Lácteos (10h)

            Manipulador alimentos. Sector Lácteos (10h)

            Manipulador alimentos. Sector Industria del aceite y grasas (10h)

            Manipulador alimentos. Sector Industria del aceite y grasas (10h)

            Manipulador alimentos. Sector Conservas, precocinados y cocinados (10h)

            Manipulador alimentos. Sector Conservas, precocinados y cocinados (10h)

            Manipulador alimentos. Sector Cárnicas (10h)

            Manipulador alimentos. Sector Cárnicas (10h)

            Manipulador alimentos. Sector Bebidas (10h)

            Manipulador alimentos. Sector Bebidas (10h)

            Manipulador alimentos. Sector Almacenes y grandes superficies (10h)

            Manipulador alimentos. Sector Almacenes y grandes superficies (10h)

            Manipulador de alimentos – Actividades auxiliares en Industria alimentaria (10h)

            Manipulador de alimentos – Actividades auxiliares en Industria alimentaria (10h)

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