¿Quieres obtener todas las ventajas de las certificaciones de seguridad alimentaria? Aquí te explicamos cuáles son…
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Certificaciones
¿Cuál es la diferencia entre Denominación de Origen e Indicación Geográfica?
La política de calidad europea reconoce y protege la denominación de ciertos productos específicos en relación con la…
¿Qué es Nustriscore y por qué existe tanta Polémica?
Seguramente hayas oído hablar Nutriscore, un nuevo método de etiquetado de alimentos que se aprobó el año pasado y trajo mucha…
IFS Split Assessment ¿Qué es y cómo funciona?
IFS ofrece una nueva modalidad de evaluaciones: IFS Split Assessment. Te contamos en qué consiste, y los pasos para planificarla.
Guía de buenas prácticas para evitar el desperdicio alimentario
El desperdicio alimentario supone la pérdida de 2.629 kg de alimentos anuales, lo que equivale a tirar 8.044 € a la basura. Te enseñamos qué buenas prácticas puedes implantar para reducirlo.
FSSC 22000 qué es y cómo implantarla
Certificarse en FSSC 22000 implica implantar un sistema rigurosos para identificar, controlar y minimizar los riesgos para producir productos seguros e inocuos y reducir costes.
¿Cómo puedes implantar BRC Packaging?
¿Conoces es BRC Packaging? ¿Debe tu empresa de envases implantar la norma? ¿Qué ventajas tiene implantarla? Si tienes dudas acerca de esta norma, continúa leyendo que te lo explicamos
¿Qué ventajas tiene implantar IFS Food?
IFS Food (International Food Standards) es una de las normas líderes en seguridad alimentaria e implantarla te permitirá garantizar la seguridad e inocuidad de tus alimentos a la vez que ahorras costes.
Cuáles son las diferencias entre IFS y BRC
Tanto la normativa IFS como la BRC garantizan la calidad y la seguridad alimentaria. Sin embargo, existen varias diferencias entre las dos que debes tener en cuenta a la hora de decidir cuál es la más adecuada para ti.
La venta de alimentos por Internet se ha triplicado en 2020. ¿Estás preparado para vender tus productos online?
La venta de alimentos por Internet se ha triplicado en 2020 y esto convierte este año en el mejor momento para que te lances a hacerlo, pero cuidado, porque para hacerlo bien y cumplir los requisitos.
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La cultura de seguridad alimentaria es el compromiso de la empresa de garantizar, por encima de todo y en todo momento, la seguridad de los alimentos. Te explicamos qué factores se deben tener en cuenta para cultivar una buena cultura.
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