Pasos y ventajas de realizar auditorías de calidad

Pasos y ventajas de realizar auditorías de calidad

 Auditoría de calidad

Pasos y ventajas de realizar una auditoría

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Una auditoría de calidad es una evaluación en la que se comprueba que los procesos que se llevan a cabo dentro de una empresa están conforme a los objetivos del Sistema de Gestión de Calidad (SGC) o, en otras palabras, que cumplen con los objetivos propuestos en cuanto a calidad de los productos elaborados. 

Las auditorías sirven para reducir problemas y errores, mejorar la eficacia de la empresa, y acercarla a los niveles de calidad reconocibles en el mercado y ante la competencia. 

Las auditorías forman parte tanto de la implantación del plan APPCC (obligatorio para empresas alimentarias en la Unión Europea) como de la obtención de estándares internacionales en materia de seguridad alimentaria como son la certificación IFS, la certificación BRC y FSSC2200. A continuación encontrarás una infografía con los pasos para realizar una auditoría de calidad y sus principales ventajas. 

¿Te ayudamos? En Proacciona, consultoría en seguridad alimentaria de Barcelona, uno de nuestros principales servicios es la auditoría APPCC. Vamos a tu obrador o fábrica y te hacemos una auditoría de diagnóstico que te sirva para cambiar o adaptar aquellos aspectos que no tengas resueltos, y a partir ahí te asesoramos. Rellena el formulario que encontrarás al final de la entrada, y nos pondremos en contacto contigo.

Auditoría de Calidad

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    Qué es FSSCC y cómo implantarla

    Qué es FSSCC y cómo implantarla

    FSSC 22000

    ¿Qué es FSSC 22000 y cómo implantarla?

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    ¿Sabes qué es FSSCC 22000 (Food Safety System Certification)?  Se trata de una norma de seguridad alimentaria que tiene el objetivo de asegurar el control de los potenciales riesgos de seguridad alimentaria. Certificarse en esta norma implica facilitar un sistema rigurosos para identificar, controlar y minimizar los riesgos para producir productos seguros, garantizar la inocuidad alimentaria y reducir costes. ¿Quieres saber cómo implantar FSSCC 22000? ¡Descárgate la infografía!

    En Proacciona, consultoría en seguridad alimentaria de Barcelona, tenemos un equipo de técnicos especialistas en la implantación de la norma FSSC 22000, así como el resto de normativas de inocuidad y calidad alimentaria Contamos con más de 15 años de experiencia asesorando empresas del sector de la alimentación. ¿Te ayudamos? Rellena el formulario que encontrarás al final de la página.

     

    FSSCC 22000 que es implantar

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