Disponer del carnet de manipulador de alimentos es fundamental para poder ocupar ciertos puestos de trabajo. No obstante, existen cursos…
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Manipulador de alimentos
Certificaciones obligatorias en la hostelería
Los temas de higiene y seguridad alimentaria cada vez tienen más importancia para los consumidores. Según encuestas, algunas de…
¿Cómo manipular alimentos correctamente? Las 4 claves
Es muy importante mantener la correcta higiene de los alimentos en todas las etapas de la cadena…
Buenas prácticas higiénicas en la industria alimentaria
Las buenas prácticas higiénicas son un conjunto de acciones y actitudes dirigidas a asegurar la calidad y seguridad de los alimentos y a pasar sin problema las inspecciones de sanidad. Te explicamos como seguirlas.
El peligro del tabaco y la manipulación de alimentos
El tabaco y la industria alimentaria no se llevan bien, al menos en lo que respecta a seguridad e higiene. Muchas empresas se preguntan si los empleados pueden fumar durante la jornada laboral o si deben seguir algún protocolo específico. En este artículo te...
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