IFS Food (International Food Standards) és una de les normes líders en seguretat alimentària i implantar-la et permetrà garantir la seguretat i la innocuïtat dels teus aliments alhora que estalvies costos.
Tant la normativa IFS com la BRC garanteixen la qualitat i la seguretat alimentària. No obstant això, hi ha diverses diferències entre les dues que has de tenir en compte a l’hora de decidir quina és la més adequada per a tu.
Gràcies per contactar. Et respondrem ben aviat.
La traçabilitat alimentària és la capacitat de seguir el rastre d’un aliment a través de tota la cadena alimentària, des de la producció primària fins a la transformació i la distribució. T’expliquem com tenir un bon sistema!
La data de caducitat i la data de consum preferent fan referència a dos conceptes diferents, encara que moltes vegades es confonguin. T’expliquem la diferència entre totes dues.
Les inspeccions de sanitat són obligatòries per llei i poden definir el futur del teu negoci, per això és essencial complir els requisits que t’expliquem a continuació.
Els sistemes de seguretat alimentària són una peça clau a qualsevol empresa de la indústria alimentària que vulgui garantir la innocuïtat dels aliments. N’hi ha d’obligatoris i d’opcionals que afegeixen valor al producte i a la marca.
Per què un manipulador daliments no ha de fumar mentre treballa? El tabac té relació amb la seguretat alimentària? La resposta a l'anterior pregunta és molt clara: Sí. Els seus components i el mateix acte de fumar comprometen la innocuïtat alimentària, la...
Omple el formulari per estar informat de les últimes notícies, guies, consells, estudis, i molt més!
